簡單版蘿蔔丸子如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肉末 ：250
雞蛋 ：1個
玉米澱粉 ：少許
白蘿蔔 ：500
胡蘿蔔 ：100
香菇 ：50

輔料

姜 ：適量
香葱 ：適量
五香粉 ：適量
油 ：適量
精鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.把白蘿蔔切片

2.胡蘿蔔切絲，香菇切塊。

3.蘿蔔，香菇放水中焯一下

4.用絞餡兒機攪成顆粒

5.煉油時放葱 姜扁香倒入肉末中絞勻

6.放入雞蛋，鹽，味精，五香粉入味兒後把蘿蔔丁放入

7.用手團成丸子放入熔體蒸熟

8.20分鐘出鍋

烹飪技巧

蘿蔔用開水焯後擠幹水分，肉末用筷子一順兒絞，容易抱團兒。