蘿蔔焯丸子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
紅色大蘿蔔 :一小個
花椒麪 :一小匙
味精 :少許
雞蛋 :一個
香菜 :酌量
辣椒麪 :喜歡的可放點.
薑末 :少許
葱花 :多點
主料
牛肉餡 :250紅色大蘿蔔 :一小個
輔料
鹽 :少許,看自己口味花椒麪 :一小匙
味精 :少許
雞蛋 :一個
香菜 :酌量
辣椒麪 :喜歡的可放點.
薑末 :少許
葱花 :多點
具體步驟
1. 把雞蛋,鹽,味精,花椒麪,薑末,葱花放到餡裏,朝一個方向攪勻.
2. 大蘿蔔切成絲,放到冷水鍋裏煮開.
3. 用匙往鍋裏一個個下用匙做成的丸子,就是一劃拉就一個.
4. 往湯裏放些鹽,味精,煮沸即可出鍋.撒上香菜.
匙上放上肉餡的時候,下丸子要在沸水裏一放就行,不用動,丸子就自動到鍋裏了.因為水熱,肉餡直接就熟了,就會掉進鍋裏了.
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