魚火鍋的花鰱魚煮多長時間

15分鐘以上。使用花鰱魚煮火鍋時，將花鰱魚宰殺好，清洗乾淨，切成片，放入碗中，添加食用鹽，醃製後再添加澱粉、香油，進行二次醃製。鍋中油燒熱添加幹辣椒、花椒粒、泡菜系列炒香，添加清水、生薑、大蒜等佐料煮開後，再添加醃製好魚片、魚頭等佐料，煮熟後即可食用。