色味俱全的木耳小炒如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

木耳 ：300

輔料

豬瘦肉 ：100
青椒 ：100

具體步驟

1.準備好材料，將木耳和青椒洗淨。

2.肉切沫，木耳和青椒切碎。

3.熱鍋下油將肉沫煸香。

4.下木耳大火快炒。

5.待木耳斷生，下青椒翻炒，最後調入鹽和味精。

烹飪技巧

黑木耳有活轎抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來説，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。