懷念的什錦炒飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

冷飯 ：250

輔料

生抽 ：適量
魚露 ：適量
大葱 ：1/3根
鹽 ：適量
豬肉 ：適量
油 ：適量
蘿蔔乾 ：適量
臘肉 ：適量
胡蘿蔔 ：1/3個
甜玉米 ：1/3個

具體步驟

1.配料圖 大葱、胡蘿蔔和蘿蔔乾分別切碎，玉米用手剝出玉米粒，豬肉切絲，用油和鹽醃一會

2.臘肉切適量大小

3.起鍋放入臘肉和豬肉一起炒製出油

4.待臘肉炒出油後依次加入蘿蔔乾、玉米粒和胡蘿蔔翻炒

5.待配料炒熱後再加入冷飯，把飯翻炒開後加入大葱碎、生抽和魚露調味即可起鍋

烹飪技巧

1、玉米粒也可以用刀切出。2、臘肉和蘿蔔乾都是鹹的所以不用再另加鹽。3、沒有魚露也可以不用。