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關於粉絲開背蝦的餐飲百科

粉絲開背蝦怎麼做-粉絲開背蝦的做法
  • 粉絲開背蝦怎麼做-粉絲開背蝦的做法

  • 食材明細主料對蝦(適量)粉絲(適量)大蒜(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)香油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲開背蝦的做法步驟1、蝦,洗淨,抽蝦線2、龍口粉絲,悶一把3、大蒜兩頭4、蝦擺好盤,把燙好的粉絲剪成十釐米左右的長度鋪好5、鋪好粉絲,兩頭蒜弄成蒜泥,鋪在最上層6、生抽耗...
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蒜香粉絲開背蝦怎麼做-蒜香粉絲開背蝦的做法
  • 蒜香粉絲開背蝦怎麼做-蒜香粉絲開背蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(8只)粉絲(200克(泡發))輔料蒜(一頭)姜(一小塊)料酒(兩茶匙)蒸魚豉油(三茶匙)生抽(兩茶匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香粉絲開背蝦的做法步驟1、準備食材。2、蝦去除蝦鬚蝦腳,從背部劃開去除蝦線然後用刀背把蝦背敲斷。3、依次弄好備用。4、準備一個深盤鋪上粉絲。...
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美味的蒜蓉粉絲開背蝦如何做簡單又好吃
  • 美味的蒜蓉粉絲開背蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料羅氏蝦:400白細粉絲:50輔料大蒜:1頭辣椒醬:50具體步驟1.大蝦去頭,去髒,用剪刀將其開背,扳開成蝴蝶狀2.白細粉絲泡化,洗淨,放在盤底,將開好背的蝦擺上,接下來就是調醬,將一頭大蒜拍好,切成蒜蓉,放入碗裏,在倒入一勺海天蠔...
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蒜茸粉絲蒸開背蝦怎麼做-蒜茸粉絲蒸開背蝦的做法
  • 蒜茸粉絲蒸開背蝦怎麼做-蒜茸粉絲蒸開背蝦的做法

  • “蒜茸粉絲蒸菜可以説是我的拿手菜,反正就特別合老頭胃口。不管是蒸開背蝦,還是蒸扇貝蒸絲瓜,都能讓他吃點撐,所以時不時都會做一次,翻了一下之前做的都翻出了好幾張開背蝦的照片,一起傳上來了,這次的蝦買的是比較小,圖片給大家做參考了,可以買大個一點的蝦,操作起來容易點也更加美...
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家常版蒜蓉粉絲開背蝦如何做簡單又好吃
  • 家常版蒜蓉粉絲開背蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蝦:13只龍口粉絲:一小把輔料海鮮醬油:適量蠔油:適量蒜:兩大個小米辣:三隻玉米油:少量具體步驟1.蝦去頭去尾去蝦線,粉絲泡散2.蒜切碎,碎得越細越香3.平鍋裏少量油,下蒜米炒香,加入海鮮醬油,蠔油4.粉絲墊盤底,蝦蓋上面,將...
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自制蒜蓉粉絲開背蝦如何做簡單又好吃
  • 自制蒜蓉粉絲開背蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料新鮮海蝦:8只輔料粉絲:2扎具體步驟1.1、鮮蝦去頭,開背去蝦線,洗淨擺盤;2.熱鍋涼油(適量),蒜末下鍋炒至泛黃,裝入碗中備用;取粉絲倆扎煮至八成熟,過水後淋幹,段刀後均勻平鋪至盤中;3.將炒好的蒜油用小勺均勻平鋪在...
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好吃的蒜茸粉絲開背蝦如何做簡單又好吃
  • 好吃的蒜茸粉絲開背蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘基圍蝦是很多人都喜歡吃的海鮮,它的做法很多比如説油燜大蝦、幹鍋香辣蝦、白灼蝦,然而我最喜歡吃的就是蒜茸粉絲開背蝦,比起其他的做法這道菜回更加入味,而且蝦肉的肉質更嫩更鮮美再加上蒜蓉的香味和粉絲會更...
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蒜蓉粉絲開背蝦的做法 【蒜蓉粉絲開背蝦】 蒜蓉粉絲開背蝦怎麼做
  • 蒜蓉粉絲開背蝦的做法 【蒜蓉粉絲開背蝦】 蒜蓉粉絲開背蝦怎麼做

  • “蒜蓉粉絲蒸扇貝大家可能都不陌生,實際上蒜蓉粉絲和大蝦搭配也是很好吃的。    蝦本來就是鮮美的食材,怎麼做都好吃,所以這個菜是道難度低、成功率高的菜,成品漂亮也適合宴請。蒜香配着鮮美的大蝦,獨特的鮮甜滋味,回味無窮,吃着很過癮。要是蝦還沒吃夠,還有粉絲,粉絲吸收了蝦...
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絲瓜蒜蓉開背蝦怎麼做-絲瓜蒜蓉開背蝦的做法
  • 絲瓜蒜蓉開背蝦怎麼做-絲瓜蒜蓉開背蝦的做法

  • “今天用絲瓜做一道菜,絲瓜蒜蓉開背蝦。絲瓜用蒸熟了勾芡的方式烹調,不僅鎖住了營養成分不流失,還保留了鮮嫩爽口的特點,也是一種上佳的烹飪手法。這道絲瓜蒜蓉開背蝦,造型漂亮、口感鮮嫩,宴請客人倍有面子。”食材明細主料絲瓜(2個)蝦(半斤)輔料蒜(1頭)粉絲(適量)葱(1顆)調料花生油(1勺)蒜...
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蒜蓉蒸開背粉絲蝦怎麼做-蒜蓉蒸開背粉絲蝦的做法
  • 蒜蓉蒸開背粉絲蝦怎麼做-蒜蓉蒸開背粉絲蝦的做法

  • “乘着進博會放假,第一次嘗試做一番功夫菜。不是太難,但也是我第一次做開背蝦,一直很喜歡店裏面的蒜蓉粉絲蝦,不如自己嘗試下。不過今天還學着蘇有朋教的熬蝦頭湯的方式,加入了蒸菜裏面提鮮,算是一蝦二吃吧!”食材明細主料蝦(20個)粉絲(一捆)輔料蒜蓉(5瓣,最好是10瓣)蒸魚豉油(3勺)葱花(適...
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蒜蓉開背蝦的做法 糖寶愛吃的--蒜蓉開背蝦 蒜蓉開背蝦怎麼做
  • 蒜蓉開背蝦的做法 糖寶愛吃的--蒜蓉開背蝦 蒜蓉開背蝦怎麼做

  • 食材明細主料蝦(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)配料蒜(適量)胡蘿蔔(適量)姜(適量)葱花(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)蒜蓉開背蝦的做法步驟1、原料洗淨備用2、蒜要成末,胡蘿蔔切成粒,葱切葱花,姜切末3、鍋裏放油燒至六七成熱時,放入胡蘿蔔和薑末炸香,然後把燒熱的胡蘿蔔油倒入裝有蒜...
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開背大蝦怎麼做-開背大蝦的做法
  • 開背大蝦怎麼做-開背大蝦的做法

  • “一次心血來潮,無聊的在家做了”食材明細主料基圍蝦(20個)輔料胡蘿蔔(0.5棵)大蒜(2個)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)開背大蝦的做法步驟1、兩個蒜頭去皮備用2、胡蘿蔔切丁3、蒜頭蒜頭切很小的丁4、基圍蝦洗乾淨備用5、大蝦開背去蝦腸6、蒜放鍋裏油爆7、炒香的蒜泥再放入胡...
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蒜蓉粉絲開背蝦如何做簡單又好吃
  • 蒜蓉粉絲開背蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鮮活蝦:10只龍口粉絲:80輔料香葱碎:適量紅椒碎:少許清水:2大匙鹽:適量蒜蓉:50胡椒粉:1/4小匙生抽:2大匙砂糖:2小匙具體步驟1.龍口粉絲提前用涼水泡發30分鐘備用;2.鮮蝦洗淨後,剪去蝦鬚蝦腳蝦槍,用廚房剪把蝦背剪...
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蒜蓉粉絲蒸開背蝦的做法 美食―蒜蓉粉絲蒸開背蝦 蒜蓉粉絲蒸開背蝦怎麼做
  • 蒜蓉粉絲蒸開背蝦的做法 美食―蒜蓉粉絲蒸開背蝦 蒜蓉粉絲蒸開背蝦怎麼做

  • “蝦營養豐富,且蒸出肉質鬆軟,易消化,蝦中含有豐富的鎂,鎂對心臟活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,蝦有通乳作用,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效……”食材明細主料大蝦(8只)粉絲(50克)輔料蒜末(1.5頭)草菇老...
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誘人的蒜蓉粉絲開背蝦如何做簡單又好吃
  • 誘人的蒜蓉粉絲開背蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大蝦:8只粉絲:50輔料蒜:適量醋:適量油:適量生抽:適量鹽:適量白糖:適量具體步驟1.用剪刀剪開蝦背,剪的稍微深點,不要剪到蝦的肚子!除去蝦線2.用刀背,輕輕在剪刀的蝦背上剁,讓蝦肉變得鬆軟,回頭更容易入味3.蒜洗乾淨,...
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清蒸蒜蓉絲瓜開背蝦怎麼做-清蒸蒜蓉絲瓜開背蝦的做法
  • 清蒸蒜蓉絲瓜開背蝦怎麼做-清蒸蒜蓉絲瓜開背蝦的做法

  • “清蒸蒜蓉絲瓜開背蝦。”食材明細主料大蝦(5只)絲瓜(180g)輔料蒜(適量)剁椒醬(少許)蒸魚豉油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸蒜蓉絲瓜開背蝦的做法步驟1、原料備齊,蝦開背去蝦線,胡椒粉、鹽、料酒醃製10分鐘。2、絲瓜去皮切成5毫米片,蒜切成米。...
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粉絲蒜蓉開背蝦怎麼做-粉絲蒜蓉開背蝦的做法
  • 粉絲蒜蓉開背蝦怎麼做-粉絲蒜蓉開背蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(16只)粉絲(2小扎)輔料蒜(1頭)葱(2根)枸杞子(少許)調料蠔油(2大匙)生抽(1大匙)糖(2茶匙)料酒(1大匙)油(2大匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉絲蒜蓉開背蝦的做法步驟1、大蝦洗乾淨。2、去頭。3、蝦身對半切開,切至蝦尾對上1節的地方,去蝦腸。4、葱切葱花,蒜剁末。5、粉絲用...
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蒜蓉開背蝦的做法 順順順蒜蓉開背蝦 蒜蓉開背蝦怎麼做
  • 蒜蓉開背蝦的做法 順順順蒜蓉開背蝦 蒜蓉開背蝦怎麼做

  • 食材明細主料蝦(500克)輔料蒜(50克)葱(30克)黃瓜(30克)紅椒(30克)胡蘿蔔(30克)奶酪(35克)鹽(3匙)料酒(2匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)蒜蓉開背蝦的做法步驟1、海蝦用水清洗乾淨2、洗淨的海蝦把水瀝乾備用3、蝦從背部剪開4、取出蝦中的沙線5、沙線取出後,用刀在蝦肉上輕輕的刮幾刀,千萬...
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蒜蓉粉絲開背蝦怎麼做-蒜蓉粉絲開背蝦的做法
  • 蒜蓉粉絲開背蝦怎麼做-蒜蓉粉絲開背蝦的做法

  • “最具煙火氣的撩人美食,蒜蓉粉絲開背蝦蒜香味濃郁,鮮美絕了!過年必備年夜飯菜餚。日子有了煙火氣,人生才有温度。誰的人生都離不開柴米油鹽的慰籍。唯有這一縷人間煙火,可以治癒你的靈魂。蒜蓉粉絲開背蝦,蒜香味濃郁,真得好吃放不下筷子,蝦肉鮮美,味道絕了。今天教你怎麼做這一道...
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蒜蓉粉絲金針菇蒸開背蝦怎麼做-蒜蓉粉絲金針菇蒸開背蝦的做法
  • 蒜蓉粉絲金針菇蒸開背蝦怎麼做-蒜蓉粉絲金針菇蒸開背蝦的做法

  • “簡單快捷美味。”食材明細主料大蝦(適量)輔料粉絲(1把)金針菇(100g)蒜蓉辣醬蒜蓉(適量)小米椒(1個)生抽(10g)蠔油(1勺)熱油(10g)香葱(1顆)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉粉絲金針菇蒸開背蝦的做法步驟1、蒜蓉、小米椒碗放入碗中,放適量鹽。2、澆上熱油,呲出蒜香味。3、放適量生抽和...
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蒜泥粉絲開背蝦怎麼做-蒜泥粉絲開背蝦的做法
  • 蒜泥粉絲開背蝦怎麼做-蒜泥粉絲開背蝦的做法

  • “蝦肉鮮香滑嫩,蒜香粉絲更入味,營養豐富。”食材明細主料基圍蝦(8只)輔料龍口粉絲(一小扎)蒜(適量)小米辣(4個)葱(少量)生抽(一勺)蠔油(一勺)鹽(少一點)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜泥粉絲開背蝦的做法步驟1、把蝦處理乾淨,後背輕輕用刀拍一下這樣蝦肉很磁石2、粉絲用温水泡軟,平鋪盤...
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開背蝦怎麼做-開背蝦的做法
  • 開背蝦怎麼做-開背蝦的做法

  • “這道菜製作簡單,看起來又不錯,很適合在家待客哦。”食材明細主料蝦(8只)輔料青椒(4分之一個)胡蘿蔔(少量)木耳(一個)蒜(4瓣)配料糖(少許)生抽(少許)一品鮮(少許)紅酒(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開背蝦的做法步驟1、新鮮蝦,洗淨、去蝦鬚、蝦槍(圖上這個蝦槍還沒有去O(∩_...
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金蒜油蒸粉絲開背蝦怎麼做-金蒜油蒸粉絲開背蝦的做法
  • 金蒜油蒸粉絲開背蝦怎麼做-金蒜油蒸粉絲開背蝦的做法

  • “省事又好吃的蒸蝦~同樣適用在扇貝和海紅的製作上~~~”食材明細主料鮮蝦(適量)粉絲(適量)輔料香葱(適量)蒜末(適量)配料豉汁蒸魚醬油(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金蒜油蒸粉絲開背蝦的做法步驟1、粉絲剪斷,在温水中浸泡至柔軟。2、大蝦剪須、開背、挑出蝦線,用少...
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蒜蓉開背蝦蒸粉絲怎麼做-蒜蓉開背蝦蒸粉絲的做法
  • 蒜蓉開背蝦蒸粉絲怎麼做-蒜蓉開背蝦蒸粉絲的做法

  • “基圍蝦含多種維生素、葉酸、蛋白質、鈣鐵鋅硒鉀鈉、是老少皆宜的健康食材...更加適合備孕和孕婦食用....”食材明細主料基圍蝦(6只)粉絲(100kg)輔料葱(2顆)蒜蓉(適量)鹽(少量)雞精(適量)生抽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉開背蝦蒸粉絲的做法步驟1、把粉絲用冷水浸泡至...
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美味的蒜茸粉絲開背蝦如何做簡單又好吃
  • 美味的蒜茸粉絲開背蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘蒜茸粉絲開背蝦這是一道非常美味的佳餚,某知道蒜茸和蝦是很配的,蒜茸獨特的香味。加上鮮香的蝦和口感極好的粉絲。那真的算是人間美味了。這樣美味簡單又健康的美食,出現在自家的餐桌上怎麼會不受歡迎呢,收藏...
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