清淡的熗土豆絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：1個
胡蘿蔔 ：1個

輔料

油 ：適量
香油 ：適量
蒜 ：適量
葱 ：適量
醬油 ：適量
醋 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量
辣椒油 ：適量

具體步驟

1.準備好所需的食材。

2.將土豆去皮，胡蘿蔔去皮，葱洗乾淨。

3.將土豆擦成絲後，放入涼水中洗去澱粉。

4.將胡蘿蔔擦成絲。

5.將葱切成細絲，裝盤備用。

6.將胡蘿蔔絲和土豆絲放入開水中焯一下。

7.焯好的土豆絲和胡蘿蔔絲放入涼水中過涼。

8.將蒜切成蒜末。

9.鍋中放入適量的油，大火燒開，然後放放幾粒花椒粒爆香。

10.將花椒油倒入盤中。

11.將葱碼放盤中。

12.將蒜末倒放盤中。

13.倒入適量的醬油。

14.再加入適量的鹽。

15.再倒放適量的醋。

16.再倒點蠔油。

17.再放入適量的香油。

18.最後再放點辣椒油，拌勻後即可食用。

烹飪技巧

調味料可以依據個人口味適當添加。