念念不忘的炒麪如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

香菇 ：30
肉末 ：100
黃瓜 ：50
麪條 ：200
胡蘿蔔 ：50

輔料

油 ：適量
豆瓣醬 ：適量
姜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好麪條，豆瓣醬，肉末和香菇

2.再準備一些胡蘿蔔和黃瓜

3.將麪條下入鍋中，開後撈起放入冷開水中，再過濾一下晾一邊備用

4.將胡蘿蔔和黃瓜刨成絲

5.香菇切成末

6.熱鍋冷油，先將肉末和薑末放入鍋中煸炒一下

7.接着放入香菇末一起煸炒

8.放入豆瓣醬和適量的水

9.將麪條放入鍋中一起炒

10.最後放入胡蘿蔔絲和黃瓜絲

11.收幹汁即可出鍋

烹飪技巧

豆瓣醬已經很鹹了，所以不需要再放鹽了