念念不忘的打滷麪如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蘑菇 ：400
麪粉 ：600
肉絲 ：100

輔料

胡蘿蔔 ：適量
花椒粉 ：適量
油 ：適量
葱花 ：適量
辣椒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.和麪，然後用麪條機壓制麪條

2.鍋中將水燒開，放入麪條

3.隨時攪動

4.大火煮熟，姜麪條撈出

5.葱花熗鍋，放入肉絲，蘑菇翻炒

6.加入青椒和胡蘿蔔，清水，大火煮開，加入鹽，花椒粉調味

7.盛出

8.將滷汁放入麪條中即可

烹飪技巧

麪條煮的時間不要長，否則會發粘