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關於皮蛋鹹蛋粥的餐飲百科

皮蛋鹹蛋粥怎麼做-皮蛋鹹蛋粥的做法
  • 皮蛋鹹蛋粥怎麼做-皮蛋鹹蛋粥的做法

  • “雖説是封控狀態,但是早餐還是需要吃好,在連續很久買不到瘦肉(唯一的五花肉還被做成了臘肉)之後,有天晚上真的撞了大運在附近閃現的小店裏面買到了一個皮蛋和一個鹹鴨蛋,雖然沒有肉,但是粥裏面加了皮蛋和鹹蛋,也是滋味滿滿啊!”食材明細主料大米(適量)輔料皮蛋(適量)鹹鴨蛋(適量)姜(適量...
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海蔘鹹肉皮蛋粥怎麼做-海蔘鹹肉皮蛋粥的做法
  • 海蔘鹹肉皮蛋粥怎麼做-海蔘鹹肉皮蛋粥的做法

  • “廣東人煲弱千變萬化,食材隨個人喜好與口味而定。最近我買了好幾公斤海蔘,一次性多發泡放入冰箱,隨時可以取出適量來烹飪。皮蛋是因為正好剩下了兩枚就全部用上了,感覺量有點多。”食材明細主料大米(1量杯)發泡海蔘(5條)鹹肉(150克)皮蛋(2枚)輔料喜馬拉雅鹽(適量)胡椒粉(少許)橄欖油(適量...
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皮蛋瘦肉粥的做法 【皮蛋瘦肉粥】 皮蛋瘦肉粥怎麼做
  • 皮蛋瘦肉粥的做法 【皮蛋瘦肉粥】 皮蛋瘦肉粥怎麼做

  • ““大寒大寒,殺豬過年。”大寒是二十四節氣中的最後一個節氣,也是一年當中最冷的時期。中醫認為,大寒時節氣温比較低,人體新陳代謝會減慢,但身體的五臟六腑還需要吸收充足的養分來抵禦風寒。聖誕、元旦、馬上到來的春節,節日中難免有暴飲暴食,或者聚會中吃了很多平時鮮少接觸的...
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皮蛋鹹肉粥怎麼做-皮蛋鹹肉粥的做法
  • 皮蛋鹹肉粥怎麼做-皮蛋鹹肉粥的做法

  • 食材明細主料粥米(適量)皮蛋(1個)鹹肉(適量)輔料鹽(少許)雞精(少許)薑絲(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)皮蛋鹹肉粥的做法步驟1、粥米加水開煮,同時將皮蛋切碎、生薑切絲、鹹肉切絲,也可以用新鮮的瘦豬肉絲,家裏沒有,所以用鹹肉代替的。2、粥煮開以後,加入薑絲、皮蛋、鹹肉絲。如...
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皮蛋粥怎麼做-皮蛋粥的做法
  • 皮蛋粥怎麼做-皮蛋粥的做法

  • 食材明細主料皮蛋(一個)大米(半杯)輔料胡椒粉(少許)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)皮蛋粥的做法步驟1、準備:大米,皮蛋。2、將米洗乾淨,皮蛋去殼。3、將皮蛋和大米混合抓勻。4、加鹽,油拌勻。5、加入適量水。6、按煲稀飯鍵,默認1小時完成。7、煲好的粥拌勻即可...
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好吃的鹹蛋皮蛋瘦肉粥如何做簡單又好吃
  • 好吃的鹹蛋皮蛋瘦肉粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘鹹蛋皮蛋瘦肉粥顧名思義,其實就是採用瘦肉、鹹蛋、皮蛋製作而成的一道美味而又滋補的美食。瘦肉選自上等新鮮的豬肉,不僅肉質細嫩而且營養豐富,搭配上美味的皮蛋以及營養的鹹蛋經過高温的長時間的處理,隨着時...
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鹹蛋皮蛋瘦肉粥怎麼做-鹹蛋皮蛋瘦肉粥的做法
  • 鹹蛋皮蛋瘦肉粥怎麼做-鹹蛋皮蛋瘦肉粥的做法

  • 食材明細主料鹹蛋(適量)皮蛋(適量)瘦肉(適量)薑絲(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)未知(難度)鹹蛋皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、鹹蛋皮蛋去皮攪碎。2、瘦肉片用生抽糖生粉醃好。3、將淘好的米用少許油與鹽醃半至一小時。4、把醃好的米倒入壓力鍋裏注入半鍋水蓋上鍋蓋開始煮。5、大火煮沸...
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皮蛋粥的做法 誘人皮蛋粥 皮蛋粥怎麼做
  • 皮蛋粥的做法 誘人皮蛋粥 皮蛋粥怎麼做

  • “夏天常吃白米飯有時候覺得太難以下嚥,不妨選擇粥來改善一下,皮蛋瘦肉粥是最佳選擇!”食材明細主料皮蛋(2顆)豬肉(適量)葱花(適量)輔料油(適量)雞粉(2匙)胡椒粉(適量)鹽(適量)生粉(2匙)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)皮蛋粥的做法步驟1、準備好調料與材料,調料我是用的這兩種牌子。2、豬...
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皮蛋瘦肉粥的做法 #粥#皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥怎麼做
  • 皮蛋瘦肉粥的做法 #粥#皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥怎麼做

  • 食材明細主料皮蛋(1個)瘦肉絲(50g)蒜薹(30g)葱(10g)輔料鹽(1匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、準備原材料皮帶、蒜薹、瘦肉絲、葱備用2、蒜薹切成小顆粒狀3、皮蛋切成小塊備用4、鍋中放入適量大米淘洗乾淨加入適量清水開始煮粥5、大米煮至八成...
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火腿鹹蛋粥怎麼做-火腿鹹蛋粥的做法
  • 火腿鹹蛋粥怎麼做-火腿鹹蛋粥的做法

  • “今天推薦的這款粥,雖然用料不起眼,但成品的味道真的是不同凡響,那叫一個鮮!俺用的是雲南帶回來的宣威火腿和成品的鹹蛋黃,這兩樣東西都是屬於鹹鮮口感的,加入粥中同煮,淡化了其本身的鹹味,反將肉和蛋的鮮盡數溶入粥中,而那濃重且後味悠長的口感,又是鮮蛋和鮮肉所不能比的,真的是堪...
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鹹蛋肉糜粥怎麼做-鹹蛋肉糜粥的做法
  • 鹹蛋肉糜粥怎麼做-鹹蛋肉糜粥的做法

  • “胃不舒服,想煮鹹粥吃,本想煮“皮蛋瘦肉粥”的,不巧皮蛋吃光了,有鹹蛋那就用鹹蛋吧,想不到味道不錯呢,跟皮蛋粥有的一拼。”食材明細主料鹹蛋(1只)豬肉糜(100克)雞毛菜(100克)大米(150克)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)味精(適量)姜(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋肉糜粥的做法步驟...
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鹹蛋黃蝦皮燉蛋怎麼做-鹹蛋黃蝦皮燉蛋的做法
  • 鹹蛋黃蝦皮燉蛋怎麼做-鹹蛋黃蝦皮燉蛋的做法

  • “鹹鮮嫩滑,自己瞎琢磨是一道菜,在鹹蛋黃燉蛋的基礎上加了蝦皮,味道更鮮美。”食材明細主料雞蛋(4個)鹹蛋黃(3個)輔料蝦皮(適量)葱(2根)調料鹽(1勺)雞精(1勺)油(少許)白酒(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃蝦皮燉蛋的做法步驟1、雞蛋攪散備用。2、温水裏面加入一勺鹽,一勺雞精,攪...
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鹹蛋皮蛋湯菠菜怎麼做-鹹蛋皮蛋湯菠菜的做法
  • 鹹蛋皮蛋湯菠菜怎麼做-鹹蛋皮蛋湯菠菜的做法

  • “菠菜有“營養模範生”之稱,它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)等,湯燒的最為簡單好吃~~~”食材明細主料菠菜(500g)鹹蛋(一個)皮蛋(一個)輔料鹽(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋皮蛋湯菠菜的做法步驟1、準備材料,鹹蛋、皮蛋蒸12min,去...
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鹹蛋脆皮卷怎麼做-鹹蛋脆皮卷的做法
  • 鹹蛋脆皮卷怎麼做-鹹蛋脆皮卷的做法

  • 食材明細主料西瓜(適量)鹹鴨蛋黃(適量)哈密瓜(適量)輔料麪包糠(適量)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹蛋脆皮卷的做法步驟1、西瓜,哈密瓜。乳餅,切0.3毫米。小丁備用,2、鹹鴨蛋紅。蒸熟,壓成粉末,備用。3、西瓜哈密瓜全乳餅全部加在一起拌好,1:1:1,食用威化紙兩張散上鹹鴨蛋黃。在散...
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又鹹又美味的鹹蛋皮蛋瘦肉粥如何做簡單又好吃
  • 又鹹又美味的鹹蛋皮蛋瘦肉粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘鹹蛋皮蛋瘦肉粥是一道廣東人喜歡的粥,不管早餐或是正餐都是極好的選擇。由皮蛋、鹹蛋、瘦肉、大米等食材製成的粥品。這個粥實際上在很多地方都有的。但是感覺味道都不如在廣東喝的正宗。今天給大家介紹的...
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鹹蛋粥怎麼做-鹹蛋粥的做法
  • 鹹蛋粥怎麼做-鹹蛋粥的做法

  • “昨天用了鹹蛋黃做菜了,剩下蛋白,也不能浪費食物,今天用鹹蛋白做粥,競然也很美味。”食材明細主料二米粥(適量)鹹蛋白(適量)輔料油(少許)生菜(少許)薑絲(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋粥的做法步驟1、生菜切絲,切點薑絲,鹹蛋白。2、預約煲好的二米粥(小米,大米)。3、把粥放...
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蒸四色鹹皮蛋的做法 蒸4色鹹皮蛋 蒸四色鹹皮蛋怎麼做
  • 蒸四色鹹皮蛋的做法 蒸4色鹹皮蛋 蒸四色鹹皮蛋怎麼做

  • “我家小子很喜歡蛋類(還好讀書方面跟它一點關係也沒有,謝天謝地)。不管你是何種做法,那種蛋類,他都照收不誤。前些時候有很多美食家做三色蛋,我也忘了從那一位美食家那邊拿滴方子(借用莫怪)。今天我就做了這個稍微改一改的“4色鹹皮蛋”(因它有4種顏色黑+白+金黃+淺黃),小子高興...
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芥菜鹹蛋粥怎麼做-芥菜鹹蛋粥的做法
  • 芥菜鹹蛋粥怎麼做-芥菜鹹蛋粥的做法

  • “南方的春天總是不斷的陰雨綿綿,潮濕的天氣會讓你懶惰得連胃口都沒有了,然而,大學時候的我卻最喜歡現在的天氣,喜歡站在7樓的宿舍外面看着廣場上來去匆匆的同學們,也喜歡看着那無邊的銀絲,聽着滴滴答答的聲音,當然,最最最喜歡的,當然是伴着涼爽的風進入夢鄉,哈哈~~~讓這道開胃降火...
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網紅鹹蛋黃魚皮的做法-鹹蛋黃魚皮
  • 網紅鹹蛋黃魚皮的做法-鹹蛋黃魚皮

  • “最近吃了一款比較火的網紅鹹蛋黃魚皮,這款鹹蛋黃魚皮是味BACK家的,吃起來十分酥脆可口,但是蛋黃味不夠足,所以就自己嘗試做了一下”食材明細主料魚皮(200g)蛋黃(70g)輔料食用澱粉(30g)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)網紅鹹蛋黃魚皮的做法的做法步驟1、準備好新鮮的魚皮清洗幹...
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鹹蛋黃脆皮蝦的做法 鹹香酥脆的鹹蛋黃脆皮蝦 鹹蛋黃脆皮蝦怎麼做
  • 鹹蛋黃脆皮蝦的做法 鹹香酥脆的鹹蛋黃脆皮蝦 鹹蛋黃脆皮蝦怎麼做

  • “今天和大家分享一道鹹蛋黃菜式,話説鹹蛋黃誰不愛呢?小時候我的夢想就是支持鹹蛋黃不要吃蛋清。這道脆皮蝦外殼脆脆,蝦仁Q彈,再裹上一層鹹蛋黃,真的絕了!馬上要過年了,在家露一手吧!”食材明細主料蝦(300g)輔料鹹蛋黃(2勺)調料料酒(1勺)姜(3片)白胡椒粉(1g)澱粉(1勺)鹽(2g)鹹香(口味)炒(工藝)半小...
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鹹肉皮蛋大米粥怎麼做-鹹肉皮蛋大米粥的做法
  • 鹹肉皮蛋大米粥怎麼做-鹹肉皮蛋大米粥的做法

  • 食材明細主料大米(115克)鹹肉(80克)皮蛋(2個)輔料雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹肉皮蛋大米粥的做法步驟1、材料:大米(已淘洗)2、皮蛋(已剝殼)、鹹肉3、將皮蛋和鹹肉放在案板上切成小塊,待用。4、在高壓鍋裏倒入一些清水煮開。5、隨後,下入已淘洗好的大米和切好的鹹肉攪...
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皮蛋瘦肉粥的做法 DIY皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥怎麼做
  • 皮蛋瘦肉粥的做法 DIY皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥怎麼做

  • “寶寶突然想喝皮蛋瘦肉粥,當媽媽的當然的義不容辭,但是巧婦難為無米之炊,想想???有了......”食材明細主料大米(適量)江米(適量)輔料皮蛋(適量)紅燒肉(適量)菠菜(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、準備材料:大米、江米、皮蛋、自制紅燒...
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鹹蛋皮蛋瘦肉粥如何做簡單又好吃
  • 鹹蛋皮蛋瘦肉粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:11分鐘    烹飪時間:30分鐘主料皮蛋:一隻鹹蛋:一隻瘦肉:一塊大米:適量輔料香葱、芫茜:適量油鹽醬油:適量具體步驟1.瘦肉切薄片或切丁放入油鹽醬油醃製半小時備用,鹹蛋先水煮至稍稍凝固再剝殼切粒,直接打到粥裏是一坨東西了,皮蛋可以不用,不過...
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美味的鹹蛋皮蛋瘦肉粥如何做簡單又好吃
  • 美味的鹹蛋皮蛋瘦肉粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘鹹蛋皮蛋瘦肉粥這道美食不僅味道鮮美而且富含多種人體所需的營養物質,長期食用有助於人體的健康。所需要的食材主要為鹹蛋、皮蛋、瘦肉。皮蛋採用新鮮的雞蛋精心製作而成,搭配上美味的鹹蛋以及肉質細嫩的瘦...
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鹹鴨蛋粥怎麼做-鹹鴨蛋粥的做法
  • 鹹鴨蛋粥怎麼做-鹹鴨蛋粥的做法

  • “即簡單又美味,鹹粥-別有一番風味!”食材明細主料大米(半杯)鹹鴨蛋(一個)輔料黃豆(少許)青菜(少許)純淨水(適量)調料鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋粥的做法步驟1、鹹鴨蛋。2、切開。3、青菜摘好洗淨。4、切碎。5、泡發好的黃豆備用。6、大米洗淨備用。7、大米、黃豆...
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