自己做的紫薯豆沙糕如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

紫薯 ：300
芸豆 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.紫薯洗淨，蒸熟去皮

2. 用擀麪杖將紫薯搗爛成泥

3.把紫薯泥分成每個重約50克和豆沙30克的劑子用手搓圓

4.將紫薯泥壓扁成圓形，包入芸豆沙， 用手包嚴並搓圓

5. 把搓圓的紫薯泥坯子放入月餅模具中，壓實壓緊

6.把模具倒扣在盆子上，提起月餅模具脱模即可，壓制好的月餅坯子放入容器裏

烹飪技巧

放入冰箱冷藏1-2小時再食用口感最佳