「DIY美食」爆炒腰花如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

腰花 ：250

輔料

料酒 ：適量
花生油 ：適量
花椒 ：適量
白醋 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：適量
五香粉 ：適量
蒜苗 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.準備一個腰花，取一碗，加上少許的花椒粒，然後加水，把腰花泡1分鐘

2.泡好的腰花瀝乾水分，切成片，加上少許的白醋，醃製5分鐘

3.上鍋熱油，等油熱了，加上大蒜和蒜苗爆香

4.在放入醃製好的腰花爆炒

5.加上適量的五香粉調味

6.加上少許的鹽調味

7.加上少許的生抽和雞精攪拌起來

8.不所有的調料和腰花攪拌起來，就可以裝盤吃了

烹飪技巧

1、準備一個腰花，取一碗，加上少許的花椒粒，然後加水，把腰花泡1分鐘2、泡好的腰花瀝乾水分，切成片，加上少許的白醋，醃製5分鐘