簡單健康的梅菜扣肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
五花肉 :500
雞精 :適量
大蒜 :適量
鹽 :適量
白糖 :適量
五香粉 :少許
料酒2勺 :2勺
主料
梅菜 :400五花肉 :500
輔料
豬油 :1大勺雞精 :適量
大蒜 :適量
鹽 :適量
白糖 :適量
五香粉 :少許
料酒2勺 :2勺
具體步驟
1.材料:梅菜400克 五花肉500克 大蒜一小瓣 豬油一大勺 五香粉少許 鹽適量 雞精適量 白糖適量 料酒2勺
2.把洗淨的梅菜和五花肉切好
3.大火爆炒五花肉,炒到出油有點幹(喜歡吃肥肉的少熬一下)再加入豬油和大蒜(聞到大蒜香味在下菜)
4.準備好調料(依個人口味下料)
5.倒入梅菜爆炒
6.加入準備好的調料
7.再加入料酒(我沒有加水哦,有需要自己加哦)
8.在倒入五香粉翻炒入味就可以起鍋了
9.找一個大碗鋪五花肉,別忘了大蒜先鋪哦,在一層梅菜
10.照9步驟一直鋪倒滿
11.放入高壓鍋(我放在飯上面蒸的,省時間)
12.有十分就可以出鍋了(要是能多蒸一下會比較好,怕飯焦底所以就用十分鐘了)
五花肉要選一層肥一層瘦的比較好。要加一點豬油會比較好吃
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