烤腸麪包如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

烤腸麪包的做法較為簡單，適合在家裏面做。同時烤腸麪包口感鬆軟可口，口味宜人，尤其受到小孩子的喜愛。烤腸麪包可以當作早餐吃，也可以當做點心。只要家中有烤箱，隨時都可以做出可口鬆軟的烤腸麪包來。同時，人們也可以根據自己的愛好做出不同形狀的烤腸麪包。

主料

雞蛋 ：1個
烤腸 ：3根
高筋麪粉 ：300
牛奶 ：140

輔料

黃油 ：25
糖 ：50
酵母 ：5
鹽 ：1

具體步驟

1.把所有的材料放入麪包筒裏，除黃油外，設制和麪20分

2.和麪20分鐘後加入黃油繼續和麪20分鐘

3.和好面可拉出薄

4.整形後放入麪包機發酵1小時

5.發酵至2到2.5倍

6.排出空氣分6小團醒15分鐘

7.取一面團擀成長條

8.捲成圈放入烤腸

9.放在鋪油紙的烤盤裏第二次發酵

10.發酵至2倍塗上雞蛋液

11.再塗上色垃醬

12.最後塗上番茄醬，烤箱180度預熱5分鐘放入麪包烤20分鐘

13.20分鐘出烤箱放涼

烹飪技巧

麪粉和麪揉好後可拉出膜,這樣做出的麪包很鬆軟