自制香烤茄肉卷如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

茄子 ：1個
青椒 ：1個
胡蘿蔔 ：1根
肉餡 ：半碗

輔料

葱 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
姜 ：適量
蒜末 ：適量

具體步驟

1.先將茄子洗淨切成薄片備用。

2.胡蘿蔔、青椒、切成小丁備用。

3.鍋裏油熱後，放入肉末煸炒，加入醬油、醋，把胡蘿蔔等蔬菜放進去炒熟，加入一點鹽和雞精，盛出來.

4.平鍋加熱，放少許油，將茄子片煎軟。

5.將炒好的肉菜餡，放到茄片上。

6.卷好。

7.將卷好的茄子卷放烤箱，180度火烤10分鐘出爐，再撒點炒好的肉菜餡即可。

烹飪技巧

可以蘸自己喜歡的醬料，番茄醬等都可以。