色香味俱全的油潑面如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪條 ：4量

輔料

鹽 ：1/4勺
糖 ：1/4勺
醬油 ：1勺
醋 ：1勺
味精 ：半勺
油菜 ：4棵
辣椒麪 ：1/2勺

具體步驟

1.面4量是兩人份的，配料可以跟據自己的喜好隨意加，我加的是油菜和香菇，還可以加豆芽等

2.做料汁:醬油1勺，醋1勺，鹽1/4勺，味精或雞精1/2勺，糖1/4勺，花生碎跟據個人喜好適量即可，不喜歡可以不加

3.水開後下面

4.面快好時下入配料我用的是香菇和油菜

5.面和配菜煮好後撈出放入兑好的碗汁裏，上面放辣椒麪，我用的是炸好的辣椒段，不能吃辣的可以不用加

6.鍋中加2勺油，燒開後淋在辣椒上即可

7.把材料和碗汁拌勻即可

烹飪技巧

無