自己做的大盤雞如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
土豆 :1000
醬油 :適量
幹辣椒 :適量
花椒,大料 :適量
白糖 :適量
鹽 :適量
生菜 :適量
主料
雞腿肉 :1000土豆 :1000
輔料
葱薑蒜 :適量醬油 :適量
幹辣椒 :適量
花椒,大料 :適量
白糖 :適量
鹽 :適量
生菜 :適量
1.雞腿塊先焯下水,去去腥。
2.鍋中倒油,放入花椒大料,幹辣椒葱薑蒜,白糖,煸炒出香味,倒入雞塊,煸炒一下,加入水,莫過雞塊。
3.土豆去氣,切滾刀塊,放入鍋中,和雞塊一起燉半小時。
4.燉好了,這次買的土豆很容易面,賣相有點不好啦
5.買的餄烙面,打鍋坐水,準備下面。
6.生菜洗淨,鋪在盆底。
7.麪條下好撈出,餄烙面較粗,最高中間加一點水。
8.倒入之前做好的菜,大盤雞就做好啦,土豆燉的太面啦,味道很好,賣相就差了點
燉的時間不要太長了,不然土豆都化啦,賣相就不太好啦
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