「DIY美食」冰鴛鴦奶茶如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

紅茶 ：1包
全脂淡奶 ：50ml
開水 ：350ml
黑咖啡 ：1袋
方糖 ：2塊

輔料

冰塊 ：4塊

具體步驟

1.紅茶放入杯中

2.倒入250ml開水

3.拎起茶包上下晃動約20次

4.待茶水濃郁後，將茶包拎出不要

5.倒入全脂淡奶，用筷子或攪拌棒攪勻

6.黑咖啡倒入另一個杯中、放入方糖

7.衝入剩餘的100ml開水，攪拌至糖完全融化

8.將咖啡倒入奶茶中攪勻、

9.自然冷卻後放入冰塊即可

烹飪技巧

1、喜歡喝更加濃郁的口味，可以適當的加大紅茶，咖啡和全脂淡奶的濃度。2、做這個奶茶，用全脂淡奶比較好，口感香濃細滑，如果用牛奶代替的話，會很稀，缺少那種爽滑的口感，最主要的是香味嚴重不足。3、如果用3合1咖啡的話，味道可能沒有黑咖啡濃，建議使用2袋沖泡，但要減少1塊方糖的用量4、罐頭包裝的淡奶，打開後放入乾淨的密封盒或瓶子裏冷藏保存，不要敞開口，直接放入冰箱，否則很容易長毛。