最愛爆炒基尾蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

我很喜歡吃海鮮尤其喜歡吃基圍蝦，爆炒基尾蝦是我最喜歡也是拿手的的菜，做法也很簡單，基圍蝦先永調料醃製一會兒再用大火爆炒即可出鍋裝盤，基圍蝦的肉質鮮美甜嫩非常好吃，我一次能吃一盤而且它的蛋白質豐富一個樣價值也是很高的。

主料

基尾蝦 ：1斤

輔料

青椒 ：2個
糖 ：1勺
生薑 ：6片
蒜 ：半頭
生粉 ：少量
鹽 ：適量
料酒 ：1勺
生抽 ：2勺
葱花 ：適量

具體步驟

1.基尾蝦去頭去腸，

2.用剪刀從背部剪開，洗淨瀝乾水，

3.放生薑，鹽，糖，料酒，生抽，生粉少量用手抓勻醃製一刻鐘，開大火炒，

4.大火爆炒一下放味精，葱花，

5.翻炒後即可出鍋裝盤。

6.一盤味道鮮美，滑嫩，色香味具全的爆炒基尾蝦。