大蒜炒墨魚如何做簡單又好吃-簡易版

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

墨魚 ：2只
大蒜 ：250
香菇 ：100
冬筍 ：100

輔料

糖 ：適量
熟蝦 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.墨魚洗淨,大蒜切好

2.墨魚切花刀

3.下入沸水中汆

4.撈出

5.冬筍香菇切好,薑切片

6.熱鍋放油

7.放姜翻炒

8.放入大蒜梗,墨魚,香菇翻炒

9.放入蒜葉

10.放入熟蝦

11.翻炒均勻

12.裝盆

烹飪技巧

墨魚不能久炒