蔓越莓戚風如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

沒味道植物油 ：60
糖 ：15
低粉 ：100
奶 ：20
雞蛋 ：7個
檸檬汁 ：5

輔料

具體步驟

1. 蛋黃加15g糖攪拌均勻，加植物油、牛奶，混合到沒有植物油漂浮。

2. 麪粉過篩後加入1，攪拌均勻注意不要攪拌過度。加入蔓越莓拌勻

3. 蛋清加檸檬汁，分三次加入60g糖，打至硬性泡發。

4. 分三次用切拌的方法將蛋清與麪糊攪拌均勻，震動盆子震掉大的蛋清泡，倒入模子。150度55分鐘

5. 烤好後倒扣蛋糕，徹底冷卻後用手脱模

烹飪技巧

打蛋白的方法請問度娘，過程木有拍圖