[漢堡實驗室]和風木魚花雞肉堡如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞胸肉 ：100
木魚花 ：5
漢堡坯 ：1個

輔料

生菜 ：5
黃瓜 ：1/3根
酸奶 ：1/3杯
照燒汁 ：5ml
檸檬汁 ：3ml
鹽 ：1/4湯匙
生粉 ：1/4湯匙

具體步驟

1. 全家福～

2. 雞胸肉加入鹽和生粉打成餡～

3. 之後鍋裏下油，中小火煎肉餅，這裏注意火候很重要，如果大了的話就會裏面生，外面焦了。因為大家的爐灶不同，拿我的來説，我的爐火其實是在肉餅往上一點的地方的。因為今天的肉餅相對較薄～這樣每面煎烤2分鐘就可以了。

4. 翻面的時候刷上一點照燒汁～

5. 生菜，黃瓜切絲～加入檸檬汁和酸奶攪拌均勻～

6. 吃漢堡的正確手法如圖～最後堆漢堡，順序從下到上是，漢堡坯（底）——生菜沙拉——肉餅——木魚花——漢堡坯（頂）

7. 完成～

烹飪技巧

1.此菜譜為1個漢堡的配比方法。2.沒有照燒汁的話可以用生抽＋美極鮮＋少量番茄醬＋少量紫洋葱配出來的汁代替～3.木魚花在淘寶上就可以買到～4.根據自己喜好做出調整～歡迎大家關注我的新浪微博@Snaker的音樂廚房～一起玩一起鬧一起做飯吧！