香酥炸雞如何做簡單又好吃-漢堡實驗室

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

雞腿 ：1個
原味酸奶 ：1杯

輔料

高筋麪粉 ：20
泡打粉 ：1/4湯匙
鹽 ：1/2湯匙
黑胡椒 ：1/4湯匙

具體步驟

1. 全家福～

2. 雞腿洗淨～用牙籤或者小刀在表面戳一些眼～均勻撒上1/4湯匙鹽和1/4湯匙黑胡椒～

3. 拿一個保險袋～把雞腿放進去再倒入酸奶～按摩5分鐘～之後放在冰箱冷藏室（温度相對高的那個）2個小時～

4. 把麪粉，泡打粉和鹽攪勻～

5. 均勻的拍在雞腿上面～

6. 180度油炸7-8分鐘～我會告訴觀眾老爺們，我其實忘了拍照，這張是用炸薯條的照片在糊弄觀眾老爺們嘛～

7. 完成！隨便大家是炸雞薯條可樂＋美劇～還是炸雞啤酒＋韓劇吧～嘿！

烹飪技巧

1.此菜譜為1個雞腿配方2.按這個配方的話其實一整隻雞都可以做～3.少吃油炸食品多吃菜！歡迎大家關注我的新浪微博@Snaker的音樂廚房～一起玩一起鬧一起做飯吧！