![簡易版油封鴨怎麼做-簡易版油封鴨的做法]( "簡易版油封鴨怎麼做-簡易版油封鴨的做法")
- “ConfitdeCanard是法國有名菜餚，鴨肉經香料等醃製，放入鴨油慢慢烤制，冷卻後鴨肉浸潤在鴨油中即為“封”，放入冰箱可冷藏1-2個月再食用。一般油封鴨製作需要很長時間，而我做了個快手版，不另加鴨油，而是用鴨腿自身油分慢烤，半天可完成，味道口感也很好，鴨皮酥脆！”食材明細主料鴨腿（2只...
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![油封鴨腿的做法 細嫩甘香---油封鴨腿 油封鴨腿怎麼做]( "油封鴨腿的做法 細嫩甘香---油封鴨腿 油封鴨腿怎麼做")
- “油封廚藝起源於法國西南部靠近大西洋的地區，有好幾百年曆史了。最初是油封整鵝,相信這和當地人填餵鵝取肥肝的傳統有關。整隻鵝在大鍋裏完全浸沒在鵝油中,小火熬上幾個小時,然後裝在壇中可以保存一個冬天,再後來更多的人不為保鮮只圖那獨特風味而做油封。雖然法國地中海...
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![簡易兒童版迷你油條怎麼做-簡易兒童版迷你油條的做法]( "簡易兒童版迷你油條怎麼做-簡易兒童版迷你油條的做法")
- 食材明細主料雞蛋（一個）麪粉（60g）輔料鹽（少許）白糖（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易兒童版迷你油條的做法步驟1、準備材料2、雞蛋打入碗中，篩入麪粉，加入鹽和白糖，攪拌均勻，揉成光滑的麪糰，醒五分鐘3、放在案板上擀成後約5毫米的麪餅，擀的時候可以放些麪粉防粘（定量以外的面...
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![簡易黃油卷的做法 簡易黃油卷（手工揉麪版） 簡易黃油卷怎麼做]( "簡易黃油卷的做法 簡易黃油卷（手工揉麪版） 簡易黃油卷怎麼做")
- “黃油卷簡單，易做~今次挑戰了下用手工揉麪，哈哈~第一次似乎沒有揉的好順暢，但是手工揉麪感覺組織更細膩，有口感。大家有空的時候不妨自己試試哦~”食材明細主料高筋麪粉（200g）温水（110g）乾酵母（5ml）蛋黃（1個）奶粉（10g）黃油（30g）蛋液（適量）輔料細砂糖（25g）鹽（3g）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通...
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![簡易油潑面（餛飩皮版）怎麼做-簡易油潑面（餛飩皮版）的做法]( "簡易油潑面（餛飩皮版）怎麼做-簡易油潑面（餛飩皮版）的做法")
- 食材明細主料大餛飩皮（100克）輔料辣椒粉（半茶匙）生抽（兩茶匙）葱（適量）香醋（一茶匙）食用油（適量）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易油潑面（餛飩皮版）的做法步驟1、準備食材餛飩皮切條狀備用，葱切葱花2、鍋裏倒入清水大火燒開，下餛飩皮煮制3、準備一個大碗放入兩茶匙生抽，一茶匙香醋，半茶...
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![簡易版鴨血粉絲湯怎麼做-簡易版鴨血粉絲湯的做法]( "簡易版鴨血粉絲湯怎麼做-簡易版鴨血粉絲湯的做法")
- “鴨血粉絲湯以其口味平和、鮮香爽滑的特點，以及南北皆宜的口味特色，風靡於全國各地。今天做簡易版的，算家常早餐咯”食材明細主料鴨湯（適量）鴨血（半個）金針菇（些許）菠菜（些許）雞蛋（兩枚）輔料生抽（一點）香油（幾滴）雞精（一點點）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）簡易版鴨血粉絲湯的做法步驟1...
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![低温油封鴨腿怎麼做-低温油封鴨腿的做法]( "低温油封鴨腿怎麼做-低温油封鴨腿的做法")
- “西式做法的中餐吧。。。。第一次嘗試低温料理，烤箱正常烤肉類都是200-250度，但是這次我嘗試100-120度的低温烤，感覺非常不錯用油醃製是將香料的問道充分鎖在醬汁裏而不散發，另外考慮到是在低温長達1個半小時的烤制時，由於是用油醃製的，所以肉不會老，不會柴。”食材明細主料鴨...
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![簡易版油果子怎麼做-簡易版油果子的做法]( "簡易版油果子怎麼做-簡易版油果子的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料油（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版油果子的做法步驟1、麪粉中加鹽或者糖拌勻後加水和成麪糰，醒十分鐘後按扁成厚約1釐米的面片2、切成小條3、入油鍋中炸熟，撈出控油就行了...
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![簡易版油炸臭豆腐怎麼做-簡易版油炸臭豆腐的做法]( "簡易版油炸臭豆腐怎麼做-簡易版油炸臭豆腐的做法")
- “超級愛吃！自己做了！喜歡的可以試試哦！”食材明細主料鮮豆腐（1塊）輔料香菜（適量）調料臭豆腐乳（1塊）孜然粉（2勺子）辣椒粉（1勺）醬油（適量）蒜（幾個）醋（適量）蠔油（適量）雞精（適量）水（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版油炸臭豆腐的做法步驟1、準備好一塊鮮豆腐，臭豆腐乳，香菜，大蒜。2、把豆腐...
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![簡易版薑母鴨怎麼做-簡易版薑母鴨的做法]( "簡易版薑母鴨怎麼做-簡易版薑母鴨的做法")
- 食材明細主料鴨（半隻）輔料姜（1塊）調料醬油（4勺）料酒（5勺）鹽（2勺）麻油（多一點）麥芽糖（1勺）葱（可有可無）鹹香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）簡易版薑母鴨的做法步驟1、鴨肉冷水下鍋加姜料酒焯水。2、水開撇去浮沫鴨肉洗淨。3、砂鍋加芝麻油加薑片，儘量蝦乾薑片然後撈出薑片留底油。4、下鴨肉...
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![簡易版鹹鴨蛋怎麼做-簡易版鹹鴨蛋的做法]( "簡易版鹹鴨蛋怎麼做-簡易版鹹鴨蛋的做法")
- 食材明細主料鴨蛋（適量）輔料白酒（適量）鹽（適量）鹹香（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）簡易版鹹鴨蛋的做法步驟1、鴨蛋清洗乾淨擦乾水分。2、準備一碗白酒。3、鹽。4、鴨蛋放入白酒中浸濕。5、粘上鹽。6、用保鮮膜包裹放置15天左右。7、15天過後拿出來清洗一下放入鍋中蒸或者煮6分鐘...
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![簡易版油條蝦的做法 【簡易版油條蝦】 簡易版油條蝦怎麼做]( "簡易版油條蝦的做法 【簡易版油條蝦】 簡易版油條蝦怎麼做")
- 食材明細主料活蝦（10只）油條（2小根）菠蘿（適量）沙拉醬（適量）輔料黑芝麻（少許）清淡（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版油條蝦的做法步驟1、活蝦去線去殼,用水氽熟2、油條切段,最好放油煎一下,脆一點,菠蘿切成大顆粒3、蝦和油條,菠蘿混合在一起,擠入適量的沙拉醬4、拌勻後裝盤就可以...
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![簡易版油潑面的做法 超簡易版油潑面，懶人必備 簡易版油潑面怎麼做]( "簡易版油潑面的做法 超簡易版油潑面，懶人必備 簡易版油潑面怎麼做")
- “為了他人和自身安全，疫情期間，自覺呆在家中折騰廚房23333”食材明細主料小青菜（適量）手切面條（適量）輔料葱段（2勺）蒜末（3勺）醬油（1勺）胡椒粉（1勺）糖（0.5勺）鹽（適量）辣椒麪（3-4勺）食用油（適量）香辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版油潑面的做法步驟1、準備食材，小青菜，葱蒜，手切寬面。2、下鍋...
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![啤酒鴨的做法 簡易版啤酒鴨 啤酒鴨怎麼做]( "啤酒鴨的做法 簡易版啤酒鴨 啤酒鴨怎麼做")
- 食材明細主料鴨肉（600g）輔料啤酒（適量）配料生薑（適量）大蒜（適量）幹辣椒（適量）油（適量）食鹽（適量）八角（適量）生抽（適量）老抽（適量）其他（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）啤酒鴨的做法步驟1、啤酒一罐，鴨肉洗乾淨斬塊。2、熱鍋下少量油，倒入鴨肉煸炒。3、煸炒至鴨肉出很多油，下入生薑（切片）、幹辣椒、蒜...
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![家庭版簡易油條的做法 家庭版簡易油條（孕婦可食） 家庭版簡易油條怎麼做]( "家庭版簡易油條的做法 家庭版簡易油條（孕婦可食） 家庭版簡易油條怎麼做")
- “懷孕後特別想吃油條，外面的都有鋁害，而且油都是n手油，老公不讓吃，那就自己豐衣足食啦”食材明細主料無鋁泡打粉（5g）高筋麪粉（200g）小蘇打（3g）鹽（2g）雞蛋（1個）油（15g）輔料水（100到115g）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版簡易油條的做法步驟1、將上述材料混合在一起，水要酌情添加，不要...
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![簡易版油潑面的做法 10分鐘快手飯~簡易版油潑面 簡易版油潑面怎麼做]( "簡易版油潑面的做法 10分鐘快手飯~簡易版油潑面 簡易版油潑面怎麼做")
- 食材明細主料鮮麪條（150克）黃豆芽（50克）青菜（少許）大葱（半根）青蒜苗（1根）輔料鹽（3克）香油（1勺）陳醋（3勺）生抽（2勺）幹辣椒粉（1勺）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版油潑面的做法步驟1、準好要食材，麪條我選用的是超市袋裝的鮮麪條，口感比較近到的。2、水燒開後先將黃豆芽焯熟。3、在燙青菜...
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![油封鴨腿的做法 Confit de canard - 油封鴨腿 油封鴨腿怎麼做]( "油封鴨腿的做法 Confit de canard - 油封鴨腿 油封鴨腿怎麼做")
- “很討人喜歡的一道法式家常菜，香脆的鴨皮包裹着酥軟的鴨肉，長時間低温醃漬已經讓香料的味道深入鴨肉深處，再配上一點炒蘑菇和沙拉，招待你最重要的客人也夠啦！＊這道菜會油膩嗎？嗯，放心吧不會的。低温浸漬（約150C）有利於鴨腿中的脂肪融化排出並保持鴨腿肉質軟嫩，關節處的結締組織也會...
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![簡易版油條怎麼做-簡易版油條的做法]( "簡易版油條怎麼做-簡易版油條的做法")
- 食材明細主料安琪油條膨鬆劑（20g）麪粉（500g）輔料温水（350g）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡易版油條的做法步驟1、500克麪粉放入盆中，倒入安琪快速復配油條膨鬆劑20g。2、加入350g（50－60度）温水，揉成麪糰，蓋上保鮮膜，靜置20-30分鐘。3、麪糰抹少許色拉油，放案板上切約20個劑子，兩個...
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![自制油封鴨腿如何做簡單又好吃]( "自制油封鴨腿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨腿：8只鴨油：800ml輔料粗鹽：200月桂葉：20幹百里香：10黑胡椒：10大蒜：一頭具體步驟1.把月桂葉撕碎，大蒜不用去皮分成蒜瓣，拌入其它輔料2.鴨腿洗淨，擦乾水分。把步驟1均勻的塗抹在鴨腿上，入冰箱冷藏24-36小時醃製入...
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![鴨血油豆腐粉絲湯如何做簡單又好吃-簡易版]( "鴨血油豆腐粉絲湯如何做簡單又好吃-簡易版")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨血：適量輔料油豆腐：適量具體步驟1.鴨血和鴨腸用清水反覆沖洗後，鴨血切成方丁，鴨腸切小節2.鴨腸放入沸水中汆後撈出，粉絲用温水浸泡3.煮鍋中加涼水，大火煮開放鴨腸和薑絲，加粉絲，油豆腐，鴨血，調鹽，煮2分鐘關火4...
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![簡易版葱油拌麪的做法 葱油拌麪（簡易版） 簡易版葱油拌麪怎麼做]( "簡易版葱油拌麪的做法 葱油拌麪（簡易版） 簡易版葱油拌麪怎麼做")
- 食材明細主料麪條（適量）葱油（適量）輔料水（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡易版葱油拌麪的做法步驟1、鍋中放水燒開，下入麪條煮熟。2、將煮熟的麪條撈出過涼水。3、將麪條撈入碗中，搬上葱油即可。開動吧😄...
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![簡易版葱油餅怎麼做-簡易版葱油餅的做法]( "簡易版葱油餅怎麼做-簡易版葱油餅的做法")
- “幾分鐘搞定的葱油餅，特適合上班族”食材明細主料麪粉（100g）香葱（2棵）豬油（10g）輔料雞蛋（1個）鹽（適量）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版葱油餅的做法步驟1、準備好麪粉，葱洗淨切末，雞蛋、豬油放入麪粉中2、麪粉中加適量鹽和水攪拌成糊狀3、鍋燒熱，加入少許菜籽油，五成熱時倒入適...
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![簡易版油潑辣椒怎麼做-簡易版油潑辣椒的做法]( "簡易版油潑辣椒怎麼做-簡易版油潑辣椒的做法")
- “我有一個軍大衣，我叫她漏風的軍大衣，為什麼是這個稱呼呢，因為她比棉襖更保暖，但是因為偶爾坑，所以我給她備註漏風的軍大衣，她是貴州懷仁的，她給我寄的辣椒麪，有次吃空氣炸鍋烤肉沒有調料，就用它做蘸料，然後覺得超級好吃，所以就想做個油潑辣椒。”食材明細主料辣椒麪（250g）輔料油（半碗...
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![簡易版少油韭菜餅的做法 簡易版少油韭菜餅（合子） 簡易版少油韭菜餅怎麼做]( "簡易版少油韭菜餅的做法 簡易版少油韭菜餅（合子） 簡易版少油韭菜餅怎麼做")
- “粗細結合，外皮酥脆，餡料鹹鮮，富含纖維素，少油負擔小！！”食材明細主料細玉米麪（適量）白麪（適量）韭菜（適量）雞蛋（四個）木耳（適量）輔料姜（適量）海米（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）亞麻籽油（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡易版少油韭菜餅的做法步驟1、姜切末。雞蛋中放入少量的水，...
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![簡易版醬油水鮁魚的做法 新手簡易版【醬油水鮁魚】 簡易版醬油水鮁魚怎麼做]( "簡易版醬油水鮁魚的做法 新手簡易版【醬油水鮁魚】 簡易版醬油水鮁魚怎麼做")
- “其實我還不清楚介個系什麻魚呢慚愧啊廚房菜鳥的我花菜都還沒能炒好居然要做魚了其實是迫於無奈的原本麻麻要做的可是一時有事出門了把這攤子扯給我了我只能硬着頭皮給做了按着麻麻給我説的步驟結果還不錯居然成功了哈把我給樂壞了謙虛謙虛謙虛。。。。爭取下次再做得更...
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味味甜
