簡易版油潑辣椒怎麼做-簡易版油潑辣椒的做法
- 自制醬料
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“我有一個軍大衣,我叫她漏風的軍大衣,為什麼是這個稱呼呢,因為她比棉襖更保暖,但是因為偶爾坑,所以我給她備註漏風的軍大衣,她是貴州懷仁的,她給我寄的辣椒麪,有次吃空氣炸鍋烤肉沒有調料,就用它做蘸料,然後覺得超級好吃,所以就想做個油潑辣椒。”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 炸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
簡易版油潑辣椒的做法步驟
1、碗碗擦乾,我用的廚房紙。
2、小火熱鍋,鍋裏不能有水。
3、放油,油熱到放筷子進去,有刺啦聲關火。
4、拿鍋潑油,潑一些用筷子攪拌,反覆潑,反覆攪拌,我潑了四次。
小竅門
熱油一定要小心,要專心。
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