![水醃菜炒雞蛋怎麼做-水醃菜炒雞蛋的做法]( "水醃菜炒雞蛋怎麼做-水醃菜炒雞蛋的做法")
- “下飯。”食材明細主料水醃菜（350g）雞蛋（兩個）輔料大蒜（4片）生薑（一片）幹辣椒（5個）調料鹽（一勺）生抽（兩勺）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水醃菜炒雞蛋的做法步驟1、備料。2、直接下去水醃菜，炒幹水分撈出備用。3、鍋中放油，七成熱，下兩個雞蛋，煎至金黃，劃散，放大蒜，生薑，幹辣椒炒出香味。4...
- 15730
![鹽水醃雞肉怎麼醃]( "鹽水醃雞肉怎麼醃")
- 將雞肉處理好煮熟後，放入鹽水中醃製一夜入味即可食用。鹽水醃製好的雞肉切塊後可以沾着醬汁或者直接食用，口感不同但都很美味。鹽水不僅可以醃製雞肉，還可以醃製鴨肉，雞蛋，鴨蛋，辣椒，黃瓜等等各種食物，只需將各種食材放入鹽水中醃製一段時間在做後續處理就行了。...
- 10526
![醃雞蛋的做法 醃雞蛋《流沙冒油雞蛋》 醃雞蛋怎麼做]( "醃雞蛋的做法 醃雞蛋《流沙冒油雞蛋》 醃雞蛋怎麼做")
- “雞蛋很多淹法，今天試試這個”食材明細主料雞蛋（20個）輔料高度白酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃雞蛋的做法步驟1、準備好材料2、雞蛋提前用白醋擦乾淨，開始準備做了3、雞蛋在白酒裏滾一圈再來鹽裏沾滿鹽用保鮮膜包住，曬一天，然後放容器裏存放一個月4、然後大...
- 5460
![醃菜炒蛋怎麼做-醃菜炒蛋的做法]( "醃菜炒蛋怎麼做-醃菜炒蛋的做法")
- “醃菜好吃，不過也要適量哦！偶爾解解饞啦😝😝”食材明細主料醃菜（適量）雞蛋（2個）輔料辣椒（適量）蒜末（適量）油（適量）鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃菜炒蛋的做法步驟1、家裏醃製的醃菜洗淨控幹水分備用。2、雞蛋打散。3、蒜末。4、青紅椒。5、雞蛋炸好擱一邊，加入辣椒蒜煸炒...
- 23324
![用鹽水怎樣醃製鹹雞蛋黃]( "用鹽水怎樣醃製鹹雞蛋黃")
- 準備與適量鹽開水煮開晾涼，再放入清洗乾淨晾乾的雞蛋，先將雞蛋放入容器中，再加入鹽水，最後放入適量白酒，容器密封，放在通風的地方，等待二十五天後可取出食用。醃製好的雞蛋蛋黃軟糯流油，味道極好，不過鹹雞蛋黃吃多了並不好，建議適量食用。...
- 14753
![醃製水煮肉片的肉放雞蛋嗎]( "醃製水煮肉片的肉放雞蛋嗎")
- 放雞蛋。醃製肉片的時候放了雞蛋，肉片會更爽滑細嫩。醃製肉片的時候還要放一些調料，例如食用鹽，雞精，蠔油，生抽，花椒粉，五香粉，姜丁，蒜沫等調料，用調料醃製肉片7-10分鐘，醃製好的肉片要等鍋裏的水煮沸後在放入肉片煮制，大概煮5-7分鐘。...
- 31263
![水炒雞蛋的做法 水炒雞蛋~黃小邪 水炒雞蛋怎麼做]( "水炒雞蛋的做法 水炒雞蛋~黃小邪 水炒雞蛋怎麼做")
- “無油美味”食材明細主料雞蛋（5個）輔料黃瓜（半根）小葱（2棵）鹽（適量）香油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水炒雞蛋的做法步驟1、取5個（你可以隨意增減噢）雞蛋磕在碗內，備用2、小葱2棵，洗淨，細細切碎。3、黃瓜取小半支，用擦刀擦成細絲4、將葱花、黃瓜絲放入雞蛋碗內5、順時針攪打...
- 22482
![用鹽水怎樣醃製鹹雞蛋]( "用鹽水怎樣醃製鹹雞蛋")
- 將鹹鴨蛋清洗乾淨，晾乾水分，放入容器中，添加煮好的鹽水，加入適量的白酒，密封后，放入陰涼處醃製即可。鹹鴨蛋的表面比較髒，醃製之前需要仔細清洗，這樣會更加衞生。醃製鹹鴨蛋使用的容器，需要進行消毒處理，以免鹹鴨蛋變質。鹹鴨蛋醃好後，放入鍋中煮熟，即可食用。...
- 22539
![醃蘿蔔炒雞蛋怎麼做-醃蘿蔔炒雞蛋的做法]( "醃蘿蔔炒雞蛋怎麼做-醃蘿蔔炒雞蛋的做法")
- 食材明細主料醃蘿蔔（適量）雞蛋（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃蘿蔔炒雞蛋的做法步驟1、醃蘿蔔適量.2、油鍋燒熱,加入雞蛋和醃蘿蔔翻炒.3、炒兩分鐘出鍋...
- 10080
![醃鹹雞蛋怎麼醃]( "醃鹹雞蛋怎麼醃")
- 將洗淨的雞蛋放入白酒中，然後撈起來放入準備好的鹽裏，讓每個雞蛋裹上一層鹽巴，最後用保鮮膜把雞蛋裹住放入冰箱之後即可。白酒可以作用於雞蛋殼，讓雞蛋殼變軟，這樣裹住的鹽巴可以滲透進雞蛋裏面，讓雞蛋裏面因為鹽的作用，逐漸變硬和變鹹。...
- 23573
![水炒雞蛋怎麼做-水炒雞蛋的做法]( "水炒雞蛋怎麼做-水炒雞蛋的做法")
- 食材明細主料雞蛋（3個）輔料鹽（2克）清水（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水炒雞蛋的做法步驟1、將雞蛋打入容器，加入鹽，用筷子把蛋液充分攪勻。2、炒鍋中放入和蛋液等量的清水，把水燒開。3、輕輕倒入蛋液，蛋液底部會很快凝固並起大泡，暫時不要攪動。4、等蛋液底部都均勻凝固後...
- 5027
![水醃菜炒芋杆怎麼做-水醃菜炒芋杆的做法]( "水醃菜炒芋杆怎麼做-水醃菜炒芋杆的做法")
- “這種芋杆只生長水邊潮濕的地方，當地人叫水芋，它只長芋杆不長芋頭，想吃時就用刀把芋杆割下來，象割韭菜那樣越割越長。割下來的芋杆沒有麻味可以炒吃，也可以和酸筍一起煮吃，酸筍煮芋杆在雲南西南部也算是一道有名小菜。當然，如果你的身邊沒有這種芋杆請不要隨意食用芋杆，畢竟芋杆...
- 9029
![水醃菜炒肉的做法 傣族風味——水醃菜炒肉 水醃菜炒肉怎麼做]( "水醃菜炒肉的做法 傣族風味——水醃菜炒肉 水醃菜炒肉怎麼做")
- “今天又來發布傣族美食啦，雖然我是漢族，不過對傣族的風味很是喜歡，尤其在我們雲南，天氣熱的時候，傣味是個不錯的選擇，酸酸辣辣，又消暑又開胃。上次上載了個傣味的飲料——泡魯達，今天上載一個下飯菜——水醃菜炒肉。”食材明細主料豬裏脊（適量（切成絲））水醃菜（適量）輔料小米辣（適量）蒜末...
- 22686
![醃鹹雞蛋的做法 古法醃鹹雞蛋 醃鹹雞蛋怎麼做]( "醃鹹雞蛋的做法 古法醃鹹雞蛋 醃鹹雞蛋怎麼做")
- “這個方法是我媽媽跟外婆學的。在我們嶺南地區，老實説我只是通過圖片見到。滿街都是魚塘，河涌，而魚塘邊跟河涌邊必定是龍眼（桂圓）樹和荔枝樹。外婆説，以前大家都是邊撐小船邊唱中山鹹水哥。到現在我外婆還會唱，可我們年輕的一輩卻不懂。也沒有那麼多魚塘，現在有了輕軌，別説什麼小...
- 19341
![醃鹹雞蛋的水可以醃幾次]( "醃鹹雞蛋的水可以醃幾次")
- 一次。醃製鹹雞蛋的水不能重複醃製雞蛋，第一次醃製完已經降低了鹽的濃度了，再次醃製雞蛋容易發臭，並且容易有細菌侵入，雞蛋容易被污染。醃製雞蛋的方法有很多種，有保鮮膜醃製法、鹽水醃製法、高壓鍋醃製法、花椒鹹雞蛋醃製法、五香、黃沙鹹雞蛋、白酒醃製、香辣醃製、草木灰醃...
- 23689
![：水炒雞蛋 水炒雞蛋怎麼做-水炒雞蛋的做法 健康減脂餐]( "：水炒雞蛋 水炒雞蛋怎麼做-水炒雞蛋的做法 健康減脂餐")
- “在減肥的過程中，雞蛋是非常好的蛋白質來源，油炒是香但熱量會翻好幾倍，不利於減肥減脂。天天吃水煮蛋，荷包蛋又太簡調，可以試試水炒的辦法代替。水炒雞蛋在我減肥的五個月裏，着實讓我對早餐高興了好久。減肥早餐搭配建議：雞蛋2個，橙子半個，黃瓜或其他低卡沙拉200克以內（沙拉醬一定...
- 31833
![香菇醃菜炒雞蛋如何做簡單又好吃]( "香菇醃菜炒雞蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料醃菜：適量雞蛋：2個香菇：5個輔料具體步驟1.將香菇洗淨瀝乾水分，切成小粒。2.熱鍋坐油，倒入蛋液。3.將蛋液劃散，盛出來。4.鍋中留的餘油將香菇粒炒至7分熟。5.將醃菜倒入，翻炒數分鐘。6.倒入雞蛋，炒勻即可。烹飪技...
- 19314
![水炒雞蛋的做法 水炒雞蛋（用水不用油） 水炒雞蛋怎麼做]( "水炒雞蛋的做法 水炒雞蛋（用水不用油） 水炒雞蛋怎麼做")
- “嫩嫩的水炒雞蛋，方法很簡單，給大家的不只是這道菜譜，更是一種健康的飲食理念。”食材明細主料雞蛋（3顆）輔料鹽（少許）清水（大勺）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水炒雞蛋的做法步驟1、1、取三枚雞蛋，磕入碗中。2、2、往碗里加適量鹽，用筷子把蛋液充分攪勻。3、3、炒鍋置於火上，添...
- 12266
![水醃菜炒雲南小瓜怎麼做-水醃菜炒雲南小瓜的做法]( "水醃菜炒雲南小瓜怎麼做-水醃菜炒雲南小瓜的做法")
- “這道菜是偶然在網上看到別人做的，很平民的一道菜，想必味酸醇香的水醃菜配脆爽的西葫蘆味道一定很好，試着炒了一盤味道真的很棒！雲南小瓜在北方叫西葫蘆，西葫蘆的營養價值很高，尤其是鈣的含量最高，西葫蘆還含有一種豐富的維生素對面色暗黃的人有很好的功效，能改善皮膚的顏色，補充...
- 27749
![醃雞蛋怎麼做-醃雞蛋的做法]( "醃雞蛋怎麼做-醃雞蛋的做法")
- 食材明細主料新鮮雞蛋（26只）輔料大料（適量）調料鹽（300克）白酒（40毫升）鹹鮮（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醃雞蛋的做法步驟1、食材：新鮮雞蛋（已洗淨晾乾水分）。2、鹽、白酒、大料。3、在煮鍋裏倒入1750毫升清水，加入鹽。4、擱入大料。5、煮開、煮至鹽融化，關火晾涼。6、接着，將新鮮鴨蛋放...
- 28956
![醃鹹雞蛋鴨蛋的做法 醃鹹雞蛋，鴨蛋 醃鹹雞蛋鴨蛋怎麼做]( "醃鹹雞蛋鴨蛋的做法 醃鹹雞蛋，鴨蛋 醃鹹雞蛋鴨蛋怎麼做")
- “我這種醃製辦法最快一個禮拜就可以吃了，半個月決絕流油”食材明細主料雞蛋（適量）輔料細鹽（一包）高度白酒（一瓶）原味（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醃鹹雞蛋鴨蛋的做法步驟1、準備好細鹽。放入碗中2、56度的告訴白酒，殺菌用的，倒入大碗中，把要醃製的雞蛋泡上殺菌3、用白酒泡上雞蛋，4...
- 14591
![醃白菜炒雞蛋怎麼做-醃白菜炒雞蛋的做法]( "醃白菜炒雞蛋怎麼做-醃白菜炒雞蛋的做法")
- 食材明細主料醃白菜（80克）雞蛋（2只）輔料料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃白菜炒雞蛋的做法步驟1、食材：醃白菜（已清洗）、雞蛋（已打入碗中）2、將已清洗好的醃白菜放在案板上切碎。3、接着，將切好的醃白菜合入雞蛋中。4、然後，加適量的料酒。5、加適量的鹽。6、調味...
- 23195
![水醃菜炒豬皮怎麼做-水醃菜炒豬皮的做法]( "水醃菜炒豬皮怎麼做-水醃菜炒豬皮的做法")
- “雲南的水醃菜亦稱發水醃菜，其特點是醃製週期短，一般成品時間在5—10天左右，用料是青菜（苦菜）將青菜略晾曬，然後洗淨切成小段放入壇罐裏，加入與青菜同等的水量，放入鹽，蓋上蓋子，把壇罐放在太陽下或熱的地方，五、六天就酸了，如果放入一些米湯香味更醇香，屬於便捷的醃製品。”食材明細...
- 25619
![醃菜蛋炒飯怎麼做-醃菜蛋炒飯的做法]( "醃菜蛋炒飯怎麼做-醃菜蛋炒飯的做法")
- 食材明細主料米飯（適量）醃菜（適量）雞蛋（適量）輔料蒜葉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醃菜蛋炒飯的做法步驟1、鍋內熱油、油温五成熱，磕入雞蛋快速炒散。2、下米飯翻炒片刻。3、加醃菜翻炒兩分鐘。4、下蒜葉。5、炒勻起鍋。6、成品。...
- 13938
![水醃菜炒西瓜皮怎麼做-水醃菜炒西瓜皮的做法]( "水醃菜炒西瓜皮怎麼做-水醃菜炒西瓜皮的做法")
- “平時我們吃西瓜時都會把西瓜皮扔了，其實西瓜皮也有很多功效，西瓜皮不但解熱，還有促進傷口癒合以及促進人體皮膚新陳代謝，美白滋潤皮膚，淡化痘印的功效。西瓜皮因解毒清熱、開胃生津，其含糖不多，適於各類人羣食用。”食材明細主料西瓜皮（150克）水醃菜（80克）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）...
- 26376
味味甜
