美味黑椒烤雞如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

雞富含蛋白質和各種人體所需氨基酸，營養價值頗為豐富，是人們餐桌上常見的美味。製作工藝也是多種多樣，無論是煎炸烹煮都有着各自的風味，今天介紹的就是色香味俱全的黑椒烤雞。烤出來的雞肉外酥裏嫩，充滿了濃郁的黑椒氣息，着實讓人吃了一口便不忍停箸呢。

主料

雞 ：350

輔料

黑胡椒 ：20
鹽 ：5
蒜 ：10
老抽 ：10

具體步驟

整雞一隻清洗乾淨，淋幹水份，撒少許鹽

用手給雞裏裏外外按摩一遍，把鹽塗抹均勻，蒜切末

姜切末，用温水泡上姜蒜末，加適量老抽和生抽

把雞裏裏外外撒上大量現磨黑胡椒粉，把調好的姜蒜水撒在雞上，雞肚子也要撒上

醃製24小時，中間注意多反面，醃好的雞放入烤箱，210度烤40分鐘