海鮮通心粉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

兩頭尖通心粉 ：適量
花蛤 ：適量
番茄 ：適量
洋葱 ：適量
西芹 ：適量
肉末 ：適量

輔料

鹽 ：適量
番茄醬 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
黃油（色拉油也可） ：適量
蒜末 ：適量
薑末 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1. 將通心粉煮熟，12分鐘左右，變大變軟就可，過冷水後拌少許色拉油備用。

2. 蛤蜊焯熟

3. 洋葱和番茄切好備用

4. 西芹切好

5. 鍋內放油，先炒洋葱和番茄，再放入蛤蜊，加點料酒，加點水和番茄醬，再加鹽，稍煮一會兒，放入通心粉和西芹抄拌均勻，最後撒入黑胡椒粉出鍋。

6. 搭配米湯一起吃，可口極了！酸酸鮮鮮的。

烹飪技巧

通心粉用別的意大利麪都可以，開水下鍋，開鍋住12分鐘，過冷水，拌色拉油。