花椰菜通心粉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
新鮮歐芹 :1茶匙
磨碎的帕馬森乾酪 :2湯匙
意大利通心粉 :450
橄欖油 :120毫升
大蒜 :2瓣
鹽 :適量
黑胡椒粉 :適量
大蒜粉 :1/4茶匙
主料
花椰菜 :1棵新鮮歐芹 :1茶匙
磨碎的帕馬森乾酪 :2湯匙
意大利通心粉 :450
輔料
洋葱 :1個橄欖油 :120毫升
大蒜 :2瓣
鹽 :適量
黑胡椒粉 :適量
大蒜粉 :1/4茶匙
具體步驟
1. 將意粉放入加了少許鹽的一大鍋開水裏,中偏大火煮到全熟有嚼勁即好(具體時間可參照包裝上的説明)。
2. 在煮意粉的同時,把花椰菜放蒸鍋內,蒸約4分鐘,直至菜軟。
3. 取一個大的煎鍋,倒入橄欖油預熱。加洋葱,炒至黃金;加入大蒜,煎到金黃色;再把蒸好的花椰菜放入,炒勻。拌入歐芹,大蒜粉,鹽和黑胡椒粉調味。
4. 把意粉撈出,瀝乾水,放入一個大碗裏。把炒好的洋葱花菜混合物拌入,上面撒上幹奶酪,即食。
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