山東熗鍋大蝦雞肉面如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

海蝦 ：4只
雞肉 ：50
大白菜 ：4片

輔料

鹽 ：少許
生抽 ：少許
大葱 ：少許
姜 ：少許

具體步驟

1. 葱姜切絲，蝦摘頭、扒皮、開邊、摘蝦線。

2. 雞肉斜片，白菜去梗。

3. 油燒熱，白菜下鍋翻炒，放生抽，沏湯。蝦頭入鍋煮湯。

4. 湯開後，放面。5分鐘後，放雞粉。

5. 面快好時，放雞肉、蝦。

6. 面好後，撈起，裝入碗中。

7. 淋湯。

烹飪技巧

蝦頭留着熗鍋做蝦湯