魚如何做簡單又好吃-燒汁

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

?魚 ：1條

輔料

鹽 ：半勺
李錦記祕製燒汁 ：適量
糖 ：半勺
醬油 ：適量
生粉 ：1勺
姜 ：兩片
蒜頭 ：數瓣

具體步驟

1. 把魚洗淨，在魚背上劃井字，這樣魚煎的時候比較容易熟，均勻把鹽塗在魚的內外，靜待十分鐘左右，可以利用這段時間去把蒜頭挆成粒狀，然後洗去魚身上的鹽

2. 把醬油、燒汁、糖、生粉及鹽加點水兑成醬汁待用

3. 開火，下油燒熱，放薑片及蒜粒，把魚煎至兩面變色，再把燒汁倒進平底鍋裏煮至魚全熟…可以上碟了