鮮嫩的杏鮑菇絲炒瘦肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

美味的杏鮑菇絲炒瘦肉，杏鮑菇含有着它獨特的香氣，而且還有豐富的益生菌，可以提高人體的免疫力，抵抗力，將杏鮑菇切成絲更加筋道，可口，容易入味，美味加倍，顏值加倍，柔軟細膩的杏鮑菇加上香噴噴的肉絲。美味的口感一定不言而喻。這道菜適合於各年齡段的朋友。

主料

杏鮑菇 ：300

輔料

青椒 ：200

具體步驟

將杏鮑菇，青椒，胡蘿蔔，切絲。

葱薑蒜，切碎備用。

杏鮑菇開水汆一下，水裏放一小勺鹽和少許食用油，一分鐘，撈出過涼水，把杏鮑菇撈出擠淨水。

醬油一湯勺，料酒一湯勺，鹽半小勺（此小勺為酸奶的小勺子），糖一小勺，調好汁備用。

油燒開，葱薑蒜嗆鍋，炒胡蘿蔔，翻炒幾下後下青椒翻炒。

下杏鮑菇，翻炒，澆汁，放少許蠔油翻炒，出鍋即可食用。