家常蟬花湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘

蟬花作為一種中藥藥材，價格可是不便宜，但是長期食用對於提高免疫力和養身來説可是效果非常好的，而且味道也很好，精華都在湯裏，所以千萬不要只幹吃裏面的東西，多喝湯才對身體好。而且蟬花湯的味道也非常鮮，光是金針菇和香菇就讓湯的味道提鮮了很多，非常值得一試。

主料

金針菇 ：100
香菇 ：2朵
蟬花 ：4個

輔料

油鹽 ：適量
葱 ：一小截

具體步驟

蟬花湯的做法步驟11.提前數小時吧蟬花泡好，把金針菇和香菇洗淨備用

2.把大葱切成葱花

3.鍋熱倒入油，油稍熱，倒入葱花爆香

4.倒入盛有蟬花的水

蟬花湯的做法步驟55.放入香菇，大火燒開後，轉小火，少十五分鐘

蟬花湯的做法步驟66.倒入金針菇，蓋鍋蓋一分鐘

蟬花湯的做法步驟77.關火後滴入數滴香油，盛入碗中，加香菜，幾粒枸杞點綴

烹飪技巧

1、煮蟬花時一定把蟬花外衣剝掉。2、蟬花蟲體不可以吃，湯才有營養。