家常版炸蟬蜕如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:1.77W次
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
五花肉餡 :2兩
姜 :適量
鹽 :2
雞精 :2
色拉油 :200
主料
蟬蜕 :20個五花肉餡 :2兩
輔料
葱 :少許姜 :適量
鹽 :2
雞精 :2
色拉油 :200
具體步驟
1. 蟬蜕洗淨,用涼水泡半個小時
2. 肉餡加葱姜、鹽、雞精、醬油稍許順時針攪拌
3. 裱花袋中放肉餡、從蟬蜕背部的中縫擠入,動作一定要輕、
4. 開火,鍋中放油200克,油燒至4成就把填好肉餡的蟬蜕入鍋炸、用笊籬撈起時有"嘩嘩"的響聲,關火,裝碟!
5. 油温一定不要熱哦
蟬蜕是一味中藥,有祛濕功效
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/aa/79zx5r.html