家常百合蛋花湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

冬日進補是很重要的，古時就有“三九補一冬，來年無病痛”的俗語，冬日進補的首選，當然時百合蛋花湯啦，百合可以潤肺止咳，治療咳嗽，平靜人心，又是食補，又是藥補，和雞蛋在一起煮成百合蛋花湯，非常有營養，給家人煮一碗百合蛋花湯，一定很美味。

主料

幹百合 ：20
雞蛋 ：1個

輔料

油 ：適量

具體步驟

幹百合提前泡發。

2.調汁，碗裏放入蒜及其它調味料（食用油跟葱不要放），鍋燒熱油，澆在碗裏融合待用

3.卷粉攤開，把香菇瘦肉餡鋪在粉皮上捲起，全部卷好，有一塊厚的，我切成了兩塊，（厚的切成兩塊，兩塊各捲上餡）

4.腸粉放入蒸鍋，大火蒸15分鐘，快出鍋的時候，把油麥菜鋪腸粉上蒸30秒即可出鍋（油麥菜照片忘拍了）

5.油麥菜鋪底下（也可以用生菜），放上蒸好的腸粉，撒點葱淋上汁

加入鹽和雞精調味，淋入香油即可。