好吃的洋葱拌雞絲如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

洋葱拌雞絲的特別之處在於洋葱是生洋葱，吃西餐的時候就經常會吃到洋葱，覺得洋葱始終特別香和提鮮的食材，但是生洋葱倒是從沒吃過，洋葱切絲的時候都會被嗆到流淚，生吃簡直是想都不敢想的事情，但是據説洋葱拌雞絲這道菜特別好吃哦，大家可以試試哦！

主料

雞脯肉 ：1塊
洋葱 ：1個

輔料

香菜 ：少許
焙香白芝麻 ：少許
生抽 ：8ml
米醋 ：8ml
糖 ：少許
麻油 ：少許
芥末油 ：少許

具體步驟

1 準備好材料

2 雞脯肉洗淨，冷水入鍋，加入兩片姜，大火煮開後轉小火繼續煮幾分鐘；

3將雞肉煮熟，用筷子能輕易戳通；

4取出雞肉，完全放涼後撕成雞絲。這一步是這道菜最繁瑣的地方來，不要着急，慢慢撕哦。我喜歡把雞肉撕小塊，捏扁捏鬆，感覺比較好撕；

5洋葱切細絲；

6準備好調料，喜歡吃辣的還可以準備些紅油；

7將洋葱和雞絲放入大碗中，加入混合好的調料（各種材料混合即可，可以加少許煮雞肉的湯），拌勻；

8 裝盤，然後撒上些香菜碎和焙香白芝麻，就可以吃啦。