好喝的羊頭骨湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

都説三菜一湯是我們最基本的吃飯方式了 那麼我們有了三個菜那麼湯怎麼辦呢 我們要好好的選擇一下了 所以我們今天就選擇一道有營養又好喝的湯吧 就是這道羊頭骨湯了 真的很好喝 而且羊肉我們一般都是喜歡冬天喝 因為喝了就不會冷 所以這道羊肉骨湯我們就冬天的時候做出來喝吧

主料

羊肉 ：1個
蟲草花或蘑菇 ：適量
蘿蔔 ：1根
粉條 ：適量

輔料

當歸 ：適量
生薑 ：適量
花椒 ：適量
老酒 ：適量

具體步驟

羊肉洗淨 先用冷水浸泡兩三個小時 中間換兩三次的水 這樣湯不會腥 把羊頭入鍋用冷水慢慢加熱去掉血水

鍋內加入冷水 生薑 羊肉 大火燒開後熬一個小時左右

加入蟲草花蘿蔔 再熬半個小時

肉拿出來 在湯裏下粉條

再煮到收汁為止 加入簡單的調料即可