好吃的三色蔬菜花捲如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

三色蔬菜花捲顧名思義，所謂的三色其實是來自麪粉的白色，紫薯粉的紫色，胡蘿蔔的紅色，麪粉採用新鮮的小麥精心製作而成，富含豐富的營養物質，搭配上口感清脆的胡蘿蔔以及美味而又營養的紫薯粉，三者食材相互混合，經過高温的蒸煮，美味而又不失營養。

主料

麪粉 ：300
紫薯粉 ：15
胡蘿蔔 ：1根
酵母 ：6

輔料

白糖 ：適量

具體步驟

準備好所有的食材，胡蘿蔔榨汁備用。

300克麪粉分成三份，一份加入胡蘿蔔汁，2克酵母，10克白糖，一份加入紫薯粉和成三種顏色麪糰。

放入温暖的地方發酵兩倍大。

三種麪糰分別擀成長方大片。

然後三種麪糰疊壓在一起。

再捲成長條，

切成等分小段。

放入蒸鍋再次發酵15分鐘。

加蓋大火蒸制20分鐘即可。

烹飪技巧

1、用蔬菜作為調色劑，既可以增加麪食的營養也可以增加豔麗的色澤，讓人更加有食慾。蔬菜可以用自己的任何蔬菜都可以。