不用烤箱做蛋糕(酸奶芝士)如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
主料
黃油 :30輔料
消化餅乾 :60具體步驟
1.所有材料準備好,奶油芝士提前拿出來軟化,吉利丁片泡到可食用的冰水裏泡軟備用
2.消化餅乾用料理機打碎或者用擀麪杖擀碎,和隔水融化過的黃油混合,放到活底模具裏用刮刀壓實,放到冰箱冷藏備用
3.奶油芝士用手動打蛋器隔熱水攪拌均勻
4.加入糖粉,酸奶,檸檬擠成汁,朗姆酒攪拌均勻
5.將泡軟的吉利丁片放到淡奶油裏,隔熱水攪拌融化
6.倒入之前做好的芝士糊裏,過篩備用
7.草莓底下切平,對半切開,貼邊擺到模具周圍
8.輕輕的倒入一半的芝士糊,放草莓碎,或者別的水果碎也可以
9.再倒入剩下的一半芝士糊
10.冷藏四小時以上,或者一夜,用熱毛巾或者吹風機沿模具邊吹一圈脱模就可以了
11.可以簡單裝飾一下
12.切塊
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