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關於五香肉卷的餐飲百科

五香肉卷怎麼做-五香肉卷的做法
  • 五香肉卷怎麼做-五香肉卷的做法

  • “皮脆肉香,非常美味。”食材明細主料豬肉(適量)輔料葱(適量)姜(少許)蒜頭(少許)雞蛋(1個)調料醬油(少許)蠔油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)五香粉(少許)生粉(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香肉卷的做法步驟1、備好食材:如圖選前腿肉或五花肉都可以,葱,姜,蒜,腐皮。2、將肉剁成末,也...
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美味五香肉卷如何做簡單又好吃
  • 美味五香肉卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘五香肉卷,説到這個五香肉捲入口鮮香味美,是一道非常可口的美食,經過油炸過後的油豆皮香酥可口,薄薄的一層已經被鮮香的肉質蓋過了豆皮的味道……是一道非常有口感的肉卷。媽媽經常會做給家裏人吃,每次都是一搶...
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營養五香肉卷如何做簡單又好吃
  • 營養五香肉卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘前段時間去廈門玩了,在那裏吃了當地很好吃的一個小吃,五香肉卷。據説這是閩南人家經常會自家釀製的肉卷。它的味道很特別,外酥內嫩,口感非常好。它點的醬的味道也很好,兩者的結合簡直讓我的味蕾享受了一番。今...
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美味的五香肉卷如何做簡單又好吃
  • 美味的五香肉卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘每次從外地回家,最喜歡嚐嚐媽媽煮的五香肉卷。媽媽總會很早起牀,備好材料,將五香肉卷和自制豆漿作為我的早餐,我相當滿足呀!這道菜做起來既要餡料足,又要口感均勻,這就相對要花點心思。五香肉卷可以炸,可以蒸,這裏...
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金針菇五花肉卷的做法 蒜香金針菇五花肉卷 金針菇五花肉卷怎麼做
  • 金針菇五花肉卷的做法 蒜香金針菇五花肉卷 金針菇五花肉卷怎麼做

  • “好久都沒吃到烤的五花肉了,平時都是做紅燒肉、粉蒸肉之類的。這兩種做法我都喜歡,而且也經常的做,口味都熟悉了。今天換一個口味,就用酷克壹佰的蒜香燒烤醬做一個“金針菇五花肉卷”。歡迎大家都來品嚐哈~”食材明細主料五花肉(300克)輔料金針菇(150克)配料料酒(20毫升)蒜香燒烤...
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烤香草五花肉卷的做法 馥郁馨香---烤香草五花肉卷 烤香草五花肉卷怎麼做
  • 烤香草五花肉卷的做法 馥郁馨香---烤香草五花肉卷 烤香草五花肉卷怎麼做

  • “五花肉吃透了香草的味道,焦香而不膩,細嫩的肉質隨着馨香在口中釋放,一時間沉醉其中,驚喜溢於言表。”食材明細主料五花肉(400克)輔料鼠尾草(5克)迷迭香(10克)百里香(5克)蒜(5粒)茴香籽(10克)黑胡椒(30克)橄欖油(50毫升)土豆(1個)配料海鹽(10克)香草(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤香草五花肉卷...
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五香花捲的做法 自制五香花捲 五香花捲怎麼做
  • 五香花捲的做法 自制五香花捲 五香花捲怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料小葱(適量)配料鹽(適量)花椒粉(適量)鮮辣粉(適量)孜然粉(適量)油(適量)酵母(適量)白糖(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五香花捲的做法步驟1、準備麪粉200克,加入安琪酵母3-4克,加入清水100毫升後揉成麪糰備用2、將麪糰蓋上濕布醒發30分鐘後備用3、醒發後面...
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五香卷煎怎麼做-五香卷煎的做法
  • 五香卷煎怎麼做-五香卷煎的做法

  • 食材明細主料豬肉(400g)雞胸肉(200g)玉米(半穗)圓白菜(半顆)胡蘿蔔(半根)豆腐皮(適量)葱(適量)姜(適量)雞蛋(1個)輔料鹽(10g)醬油(15g)料酒(15g)白糖(8g)澱粉(20g)五香粉(20g)香油(8g)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香卷煎的做法步驟1、豬肉和雞胸肉剁成肉糜,加入蛋清、葱薑末、適量鹽、醬油、料酒、...
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五香豬皮豆卷的做法 【東北】五香豬皮豆卷 五香豬皮豆卷怎麼做
  • 五香豬皮豆卷的做法 【東北】五香豬皮豆卷 五香豬皮豆卷怎麼做

  • “年夜飯的餐桌上最後剩下的全是肉,看樣青菜是最受歡迎的。過年吃好是必然的,在吃好的同時還能吃的健康,那是最完美的。豬皮的做法多種多樣,可以做水晶皮凍,可以紅燒,我是用豬皮捲了幹豆腐,吃起來不油不膩,家人非常喜歡。這道菜在我小時候看我父親做過,那時家裏8口人,生活艱難,沒錢...
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五香花捲怎麼做-五香花捲的做法
  • 五香花捲怎麼做-五香花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)輔料五香粉(適量)調料酵母(5g)白糖(10g)温水(300g)鹽(適量)食用油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五香花捲的做法步驟1、500克麪粉加入5克酵母和10克白糖,加入300克温水(35度左右),先攪成面絮。2、移至面墊上,揉成一個光滑的麪糰。3、蓋上保鮮膜,温暖出醒發至...
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五香蝦卷怎麼做-五香蝦卷的做法
  • 五香蝦卷怎麼做-五香蝦卷的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)豬肉末(500g)豆腐皮(4張)雞蛋(1只)輔料鹽(適量)白糖(1勺)白胡椒粉(適量)五香粉(適量)花生油(適量)薑末(適量)香葱末(適量)料酒(適量)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香蝦卷的做法步驟1、剝好洗淨的蝦仁放入適量鹽,白糖,花生油,拌勻,再放入胡椒粉,五香粉拌勻放入冰箱保鮮室,醃...
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蒜香五花肉蔬菜卷怎麼做-蒜香五花肉蔬菜卷的做法
  • 蒜香五花肉蔬菜卷怎麼做-蒜香五花肉蔬菜卷的做法

  • “美食家與COOK100再次強強聯合,共同舉辦“原創DIY烤肉作品”比賽開始了。很早就收到COOK100的蒜香烤肉醬和日式照燒烤肉醬了。我用蒜香烤肉醬烘烤了五花肉和雞翅,味道非常鮮美,鹹香中帶着微微的蒜香。這個味道真是讓人難以忘懷。。。。。”食材明細主料五花肉(適量)輔料生菜(...
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香煎五花肉卷怎麼做-香煎五花肉卷的做法
  • 香煎五花肉卷怎麼做-香煎五花肉卷的做法

  • “五花肉大家一般都會覺得很油膩。今天這道花肉採用煎的方式裏面加了點蔬菜。吃起來肥而不膩,特別的爽服。”食材明細主料五花肉(一塊)胡蘿蔔(半根)土豆(一個)輔料料酒(一匙)生抽(半匙)五香粉(半匙)燒烤粉(半匙)色拉油(二匙)五香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香煎五花肉卷的做法步驟1、新...
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彩蔬五香肉末卷春餅怎麼做-彩蔬五香肉末卷春餅的做法
  • 彩蔬五香肉末卷春餅怎麼做-彩蔬五香肉末卷春餅的做法

  • “春餅卷肉末蔬菜口感鮮香、春餅柔軟。”食材明細主料麪粉(適量)熱水(適量)涼水(適量)食用油(1勺)輔料鹽(1g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)彩蔬五香肉末卷春餅的做法步驟1、麪粉適量加少量熱水燙1/4,和勻後揉至光滑麪糰餳半小時,再出劑子擀圓餅狀。2、盤中刷均勻的薄油,將每張薄餅...
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五香薰肉卷怎麼做-五香薰肉卷的做法
  • 五香薰肉卷怎麼做-五香薰肉卷的做法

  • 食材明細主料豬腿肉(三分肥七分瘦)輔料腐皮((千張))水(適量)麪粉(2勺)配料姜蒜(適量)老抽(1勺)芝麻油(適量)料酒(1勺)鹽(適量)蘑菇精(適量)五香(口味)薰(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五香薰肉卷的做法步驟1、準備材料。2、將肉切小塊蒜姜切末。3、將肉放到料理機裏。4、打成肉末或肉泥後,加入清水比例是1...
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五花肉卷金針菇的做法 香煎五花肉卷金針菇 五花肉卷金針菇怎麼做
  • 五花肉卷金針菇的做法 香煎五花肉卷金針菇 五花肉卷金針菇怎麼做

  • “我們一家三口都是肉食動物,哪頓都離不開肉,這道五花肉卷金針菇,裏面捲入金針菇和蔬菜,營養又好吃。”食材明細主料五花肉(250g)輔料金針菇(150g)尖椒(適量)胡蘿蔔(適量)配料烤肉醃料(適量)醬香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)五花肉卷金針菇的做法步驟1、五花肉切薄一點的大片,金針菇去...
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炸五香卷怎麼做-炸五香卷的做法
  • 炸五香卷怎麼做-炸五香卷的做法

  • “這道菜是我們家鄉逢年過節招待客人都會上的菜。這個在平日是不會做的,因為有點費事,只有到逢年過節的時候很多家庭都會自己製作五香卷,而且一做都不少,因為要招待客人嘛。我老媽每年也都會自己做。當然現在市場都有現成的賣,想吃的時候買點回來炸就成了,很方便。今天這個就是...
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五香孜然肉卷怎麼做-五香孜然肉卷的做法
  • 五香孜然肉卷怎麼做-五香孜然肉卷的做法

  • 食材明細主料麪包粉(適量)豬肉(適量)酵母(5g)輔料鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)雞精(適量)小葱(一顆)生薑(一塊)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香孜然肉卷的做法步驟1、將麪包粉加適量的水加酵母揉成光滑的麪糰,發酵至原來體積的兩倍大。2、再加玉米油50克揉進麪糰。3、再次發酵至兩...
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五香小花捲的做法 臘腸卷&五香小花捲 五香小花捲怎麼做
  • 五香小花捲的做法 臘腸卷&五香小花捲 五香小花捲怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)臘腸(適量)五香粉(適量)油(適量)鹽(適量)發酵粉(適量)輔料水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香小花捲的做法步驟1、麪粉2、三勺麪粉3、二克發酵粉4、揉成麪糰醒發5、發好後揉出空氣搓成長條6、臘腸切半7、長條繞臘腸8、二次醒發9、剩下的麪糰10、所需...
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五香卷怎麼做-五香卷的做法
  • 五香卷怎麼做-五香卷的做法

  • “五香卷是用一種專門的豆皮,裹上剁碎的精肉、葱等,包成如春餅的一條條,再放下油鍋炸成焦黃,切成幾段,蘸佐料進食,香、酥、脆、鮮,妙不可言。五香卷在福建各地都有,但最為出名的,要屬漳州龍海的石碼五香。”食材明細主料三線肉(適量)葱(適量)地瓜粉(適量)輔料鹽(適量)魚露(適量)白酒(適量)蝦皮...
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滷五香豆皮肉卷怎麼做-滷五香豆皮肉卷的做法
  • 滷五香豆皮肉卷怎麼做-滷五香豆皮肉卷的做法

  • “滷豆腐皮肉卷。名字念起來不那麼順暢,説白了就是把調好味的肉餡抹在豆腐皮上,捲成卷再放進滷汁中煮熟,切塊食用。經過這樣的處理,連不愛吃肉的老媽都能吃上好幾塊,老公的午餐飯盒裏也能裝上幾塊開開胃。”食材明細主料前臀尖(300克)豆腐皮(1張)輔料大蒜(5瓣)姜(1塊)大葱(1段)醬油(適量)...
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五香花捲的做法 無意中的美味【五香花捲】 五香花捲怎麼做
  • 五香花捲的做法 無意中的美味【五香花捲】 五香花捲怎麼做

  • “上週末照常為這周的早餐做儲備,本來是想做葱油花捲的,發現家裏沒有葱了,也懶再跑下去買,記得以前我加了五香粉撈出來的餅味道也不錯的!決定改用五香粉蒸花捲,有點鹹還有點五香味道也很不錯!我估計再加點葱花味道會更好一些!”食材明細主料麪粉(500克)輔料酵母(3克)水(235克)配料五香...
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五香卷的做法 閩南特色小吃~五香卷 五香卷怎麼做
  • 五香卷的做法 閩南特色小吃~五香卷 五香卷怎麼做

  • “其實在我們老家安溪也叫五香條😝這五香條平時都吃不到,一般都是過年的時候才會包。不過現在外面(廈門)大多都有賣,但是還是自己家包的比較安全衞生,昨天回孃家,老媽剛好要包,就順便拍了下來,以後自己也能學着做🙈🙈哈哈😂😂”食材明細主料豆皮(適量)豬肉(適量)洋葱(適量)葱頭(適量)胡蘿...
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五花肉卷怎麼做-五花肉卷的做法
  • 五花肉卷怎麼做-五花肉卷的做法

  • 食材明細主料五花肉(塊)輔料金針菇(顆)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉卷的做法步驟1、將五花肉切成薄片,長一些能卷一圈最好。(今天我切短了)。2、然後將切好的薄片用耗油,醬油,生粉,花椒粉,鹽,料酒醃製兩個小時或者兩個小時以上。3、把金針菇洗淨,用五花肉把金針菇捲起來(今...
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炸五香肉卷怎麼做-炸五香肉卷的做法
  • 炸五香肉卷怎麼做-炸五香肉卷的做法

  • “香酥可口,很美味。”食材明細主料五香肉卷(適量(冰凍))調料油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸五香肉卷的做法步驟1、冰凍的五香肉卷(每次做都會多做一些放冰箱,想吃取出炸或煎即可)。2、解凍後改刀成小塊。3、鍋中油五成熱放入小火慢炸。4、炸3分鐘左右定形後用筷...
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