DIY涼拌海帶絲的做法如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

海帶 ：適量
腐竹 ：適量

輔料

八角 ：適量
桂皮 ：適量
香葉 ：適量
香菜 ：適量
蒜 ：適量
醋 ：適量
辣椒油 ：適量
食鹽 ：適量

具體步驟

1. 將豆棍放入冷水中泡軟；

2. 海帶絲放入洗淨後放入清水中泡上兩個小時，中途換次水；

3. 將準備好的原料放入煲中，再加入醬油，八角，桂皮和香葉，適量的水；

4. 大火煮開，在轉為下火煮上二十分鐘；

5. 煮好後泡上一個小時撈出，將豆棍切成細絲；

6. 在裏面加入少許鹽，香菜段和蒜泥，醋；

7. 再加入自制的辣椒油；

8. 攪拌均勻即可；拌好的海帶絲吃時盛一小盤中，表面撒些熟芝麻。