DIY涼拌皮蛋如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

皮蛋 ：3個
蒜子 ：適量

輔料

醋 ：適量
小葱 ：1根
糖 ：適量
香油 ：適量
涼拌生抽 ：適量

具體步驟

1.皮蛋撥去外殼

2.每個皮蛋切好

3.擺盤

4.準備三個蒜瓣

5.剁碎放入碗中，加入生抽

6.醋

7.糖

8.香油

9.最後加入葱末拌勻

10.倒入皮蛋表面，就可以了，喜歡吃辣的還可以加入辣椒油

烹飪技巧

刀可以用開水燙一下在切皮蛋，這樣皮蛋切出來會比較完整