「DIY」涼拌粉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

乾粉絲 ：100
胡蘿蔔 ：50

輔料

紅油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：1
米醋 ：20
白糖 ：5
大蒜 ：10
生抽 ：2

具體步驟

1.原料：粉絲 胡蘿蔔 紅油 大蒜 生抽 米醋 鹽 白糖 雞精

2.做法： 粉絲洗淨，入沸水鍋中焯熟泡軟撈出過涼瀝乾水分

3.胡蘿蔔切成絲，越細越好

4.鍋裏焯一下

5.撈出，過涼瀝乾水分

6.大蒜去皮，搗成蒜泥，

7.用大蒜泥，白糖米醋鹽 雞精 調成汁

8.把粉絲和胡蘿蔔絲裝在大碗裏，加入調好的汁，拌均勻

9.加紅油拌均勻就好了

烹飪技巧

無