桂花小豆粥的做法 天津小吃——桂花小豆粥 桂花小豆粥怎麼做

“天津小吃——桂花小豆粥，雖然叫粥，其實裏面並沒有米，是把紅小豆洗淨用水泡發，煮至豆皮裂開，然後加入紅糖、糖桂花、再倒入用紅薯澱粉對好的芡汁，大火燒沸，煮至濃稠。
做好的小豆粥是比較濃稠的，小豆粥香甜可口，桂花香濃鬱。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

桂花小豆粥的做法步驟

• 1、原料：紅小豆、紅糖、紅薯澱粉、糖桂花。

• 2、泡好的紅小豆放入鍋中，加入清水（紅小豆提前泡好）

• 3、煮到豆子列皮。

• 4、加入紅糖。

• 5、紅糖溶化，加入糖桂花（我放的幹桂花）

• 6、倒入紅薯澱粉調的芡汁。

• 7、大火燒沸，紅豆粥變稠即可。

• 8、濃稠香甜的天津小吃-桂花小豆粥。