好吃的油潑菜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

青菜相信大家都很喜歡吃，不論大人還是小孩都非常喜歡青菜有嚼勁的口感。那麼小編今天就教大家來做一款好吃的油潑菜，它的原料不需要準備太多，過程也十分簡單，只要按照小編提供的菜譜就可以輕輕鬆鬆做出好吃的油潑菜。有興趣的小夥伴快來試一試。

主料

油麥菜 ：250

輔料

蒜瓣 ：10
味極鮮 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量

具體步驟

1.將油麥菜洗淨，一分為二，將蒜瓣切碎，將醋，味極鮮等調味品調製好

2.勺內放水燒開，將菜放入，煮個開鍋，將菜翻滾一下，撈出瀝水備用。

3.將勺內的水倒掉，放油，然後放入花椒，茴香 喜歡吃辣椒的朋友可以放紅辣椒，這樣別具一番風味。 等勺內冒煙後，然後澆在菜上即可。（做這道菜，時間比較緊湊，所以沒有拍具體的細節圖）

烹飪技巧

1、菜不要煮的太爛，開個鍋即可撈出，不要擔心菜會生，這種菜很容易熟的。