好吃的蒜薹炒青椒如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

好吃的蒜薹炒青椒，蒜薹含有豐富的營養。好吃的綠色蔬菜，有較高的藥用價值和營養價值。蒜薹最合適的吃法就是炒食，或做配料。不宜烹製得過爛，好吃的下飯菜，非常好吃的一道菜哦 ，脣齒留香，大家可以自己做一下，做法超級簡單，易學就會。大家可以試着做一下。

主料

蒜薹 ：100
青椒 ：2個

輔料

姜 ：適量
生抽 ：適量
陳醋 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
花椒 ：適量
油 ：適量
十三香 ：適量

具體步驟

1.準備材料。青椒、蒜薹、姜、花椒。

2.蒜薹、青椒洗淨改刀，姜切細絲。

3.起油鍋，油熱放入花椒炸出香味。

4.放入薑絲，炒出香味。

5.下入蒜薹、青椒翻炒幾下。

6.放鹽和十三香翻炒。

7.放入生抽。

8.放陳醋翻炒均勻

9.加入少許清水，中小火煮2分鐘左右。

10.至水份基本收干時，放入雞精翻勻即可。

烹飪技巧

花椒爆香以後，可以撈出來，這樣吃的時候就不會有花椒咯牙了。