下飯的麻辣香腸如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
油 :適量
幹辣椒 :適量
花椒 :適量
醋 :適量
醬油 :適量
麻辣香腸是四川所特有的一種美食,因為添加了辣椒和花椒麪,風味十分獨特,深受四川人的喜愛,幾乎是四川人年夜飯的必做美食。麻辣香腸是灌腸類食物,但它的色、香、味、形均不同於其他的美食,口味偏重,香辣味較濃,但鹹中帶甜,能促進食慾,是一道不可多得的美食。
主料
香腸 :200輔料
蒜瓣 :適量油 :適量
幹辣椒 :適量
花椒 :適量
醋 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.香腸切片
2.蒜瓣、幹辣椒切好
3.坐鍋,放油,爆香花椒
4.炒香蒜瓣、幹辣椒
5.倒入香腸
6.翻炒一會兒
7.放醋、醬油,翻勻出鍋
8.裝盤
香腸本身含有鹽分,就不用再放鹽了。
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