美味的橙香羊肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

美味的橙香羊肉是一道十分可口的菜。牛肉是世界第三消耗肉品，牛肉肉質細嫩，低脂肪，高蛋白消化吸收率也高，味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中嬌子”的美稱。寒冬食牛肉，有暖胃作用，為寒冬補益佳品。在寒冷的冬季來一份牛肉，既能夠暖胃，防寒温補又能強身健體，還能補充一天所需的蛋白質。

主料

羊肩肉 ：200

輔料

橙子 ：適量
羅勒 ：適量
黑胡椒碎 ：適量
辣椒 ：適量
青椒 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
鹽 ：適量
澱粉 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1、把羊肉切成片

2、切好後放到清水中清洗四到五遍。加入澱粉和料酒用手抓一抓再洗乾淨，重複2遍（這步很重要）

3、瀝去水份，加入鹽、生抽、老抽、料酒澱粉適量抓勻後入少量的油抓勻

4、橙子去皮，切成小片。青紅椒切好

5、鍋中入油燒熱，放入紅椒和羊肉煎炒熟

6、再放青椒炒一炒8、最後放入橙子炒一炒出鍋

7、加入羅勒和黑胡椒炒勻