豆角大醬燒肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
豆角 :300
葱姜 :適量
韓式大醬 :適量
糖 :適量
雞精 :適量
料酒 :適量
主料
五花肉 :500豆角 :300
葱姜 :適量
輔料
醬油 :適量韓式大醬 :適量
糖 :適量
雞精 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1. 豆角用手去筋並撕成寸段,葱挽結,薑切片
2. 五花肉切塊後焯水並冼淨,鍋內熱油,六成熱時,下入五花肉煸炒至微黃
3. 烹入料酒,翻炒,下入醬油、大醬、糖翻炒至肉上色
4. 倒入開水沒過肉,大火燒開後改小火燜一個小時
5. 倒入豆角,下入雞精調味,繼續燜至豆角斷生即可
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