清蒸鹹魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
紹酒 :適量
葱花 :適量
白糖 :適量
主料
鹹魚 :350輔料
生薑 :適量紹酒 :適量
葱花 :適量
白糖 :適量
具體步驟
1.買個胖頭魚,把魚頭取下可以留着煲湯用的,然後把身體部位洗乾淨了
2.把魚肉切成小塊
3.把魚肉碼進盆子裏,放上鹽,並放進冰箱過一晚
4.第二天把魚塊取出,倒掉血水,並放上生薑、白糖和紹酒
要控制好鹽的量
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